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À partir de 150€ HT (hors grands comptes)
Cuiseurs à riz
Souvent trop cuit et collant ou parfois ferme et croquant, le riz n'est pas le féculent le plus facile à cuire. Très faciles d'utilisation, ces cuiseurs vous permettront une cuisson toujours parfaite de votre riz tandis que la cuve isotherme vous permettra de le maintenir à température après cuisson.
À disposer au fond du cuiseur à riz, ce tapis de silicone anti-adhésif de diamètre 28 cm permettra à votre riz de ne pas être en contact direct avec le cuiseur et ainsi de ne pas brûler.
Tapis silicone rond diamètre 28 cm
Ref. 003945
Prix
22,00 €
HT - 26,40 € TTC
<p>En plus du <a href="https://ideria-france.com/fr/cuiseurs-a-riz/153-tapis-de-silicone.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">tapis de silicone</a>, faire cuire le riz dans ce filet permet d’<strong>éviter</strong> davantage que le <strong>riz ne colle au <a href="https://ideria-france.com/fr/cuiseurs-a-riz/138-cuiseur-a-riz-36l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cuiseur</a></strong>. Il vous permettra aussi d'<strong>éviter</strong> un <strong>temps conséquent</strong> de <strong>nettoyage</strong>.</p>
Filet à riz 107 x 105 cm
Ref. 001961
Prix
52,56 €
HT - 63,07 € TTC
<p>Ce <strong>cuiseur à riz</strong> à <strong>grande capacité</strong> est idéale si<strong> vous servez quotidiennement</strong> des <strong>grandes quantités de riz</strong> à vos clients. Il permet à la fois de <strong>cuire le riz à la perfection</strong> tout en le<strong> maintenant à température après cuisson</strong>. Conçu en <strong>inox</strong>, ce cuiseur à riz Buffalo est résistant et durable. Très simple d'utilisation. Il est fourni avec une spatule, une cuillère de service et une mesure de riz. Voici ses caractéristiques techniques :</p>
<p>- Capacité : 9L</p>
<p>- Dimensions: 415(H) x 480(L) x 560(P)mm</p>
<p>- Matériel: Corps et couvercle inox</p>
<p>- Alimentation: 230V / 2850W</p>
<p>- Poids: 15,5kg</p>
<p>- Prise: oui</p>
<p>- Capacité riz sec 9L</p>
<p>- Capacité riz cuit 20L / 80 portions</p>
<p>- Cuve intérieure antiadhésive amovible résistante</p>
<p>- Fonction maintien au chaud</p>
<p>- Corps et couvercle inox</p>
<p>- Facile à nettoyer</p>
Cuiseur à riz capacité 9L pour 20L de riz (80 portions)
Ref. 001712
Prix
161,83 €
HT - 194,20 € TTC
<p>Ce<strong> cuiseur à riz professionnel</strong> de capacité <strong>10 L</strong> permet de servir <strong>30 portions</strong> de 180 ml chacune.</p>
<p>Le couvercle et les parois du cuiseur sont <strong>chauffés</strong> afin de <strong>maintenir le riz à températur</strong>e.</p>
<p>Ainsi ce cuiseur à riz permet<strong> deux fonctions</strong> : la<strong> cuisson</strong> du riz et le <strong>maintien au chaud</strong>.</p>
<p>Il vous sera livré avec un tapis en silicone anti-adhésif ainsi qu'une spatule doseuse.</p>
<p>Afin d'éviter les écoulements en ouvrant le couvercle, le cuiseur est équipé d'un <strong>bac de récupération d'eau</strong> intégré à la poignée.</p>
<p>Voici les données techniques :</p>
<p>- Longueur : 45.5 cm</p>
<p>- Largeur : 45.5 cm</p>
<p>- Hauteur : 38 cm</p>
<p>- Puissance : 1.95 Kw , 230 volt.</p>
Cuiseur à riz professionnel - 10 litres - 30 portions
Ref. 002358
Prix
264,01 €
HT - 316,81 € TTC
<p>Dotée d'une <strong>très bonne qualité </strong><b>isothermique</b> spécialement conçue pour la <strong>conservation du riz</strong> (mousse dure polyuréthane), cette cuve permet le maintien du féculent à<strong> 78°C</strong> pendant<strong> 6 heures</strong>. Un <strong>collecteur d’excédent de mousse</strong> situé sur le haut de l'appareil permet d'<strong>absorber le surplus</strong> pour que le riz ne sèche pas à l'intérieur de la cuve. Vous pourrez transporter cette marmite isotherme facilement grâce à ses poignées design.</p>
<p>Découvrez aussi le <a href="https://ideria-france.com/fr/cuiseurs-a-riz/138-cuiseur-a-riz-36l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cuiseur à riz</a>.</p>
<p></p>
Cuve à riz isotherme TIGER - 5.7 L - Maintien du riz...
Ref. 001792
Prix
389,20 €
HT - 467,05 € TTC
Ce cuiseur à riz idéal de capacité 3.6 L (riz sec non cuit) est conçu pour une utilisation commerciale. Sa casserole interne en revêtement anti-adhésif est amovible pour faciliter son nettoyage. Dès la fin de la cuisson du riz, celui-ci peut rester dans le cuiseur jusqu'à 5h en mode ''conservation / maintien au chaud''. La cuisson automatique se déclenche suite à une pression de bouton. Puissance de chauffage : 1400W
Cuiseur à riz 3,6 L - 10/20 portions - Fonction...
Ref. 002779
Prix
470,93 €
HT - 565,12 € TTC
<p>Souvent trop cuit et collant ou parfois ferme et croquant, le riz n'est pas le féculent le plus facile à cuire. <strong>Très facile d'utilisation</strong>, ce <strong>cuiseur à riz de 3,6 L</strong> vous permettra une <strong>cuisson</strong> <strong>toujours parfaite</strong> de votre riz.</p>
<p>Sa capacité de<strong> 20 coupes</strong> par <strong>cycle de cuisson</strong> vous permettra d'assurer les commandes des clients.</p>
<p>Une <a href="https://ideria-france.com/fr/cuiseurs-a-riz/153-tapis-de-silicone.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">feuille de Silicone</a> (fournie) pour <strong>éviter le riz brûlé</strong> ainsi qu'un film antiadhésif pour éviter le riz collé, vous seront fournis avec le cuiseur.</p>
<p>Une spatule et coupes de mesures seront également comprises dans la livraison afin d'assurer votre équipement.</p>
<p>Pour la cuisson, <strong>rien de plus simple</strong>, mettez la quantité de riz désirée avec l'équivalent d'eau et enclenchez la cuisson, la petite marmite électrique cuira le riz par <strong>système d'absorption du liquide</strong>.</p>
<p>Sa <strong>fonction "Keep-warm"</strong> automatique permettra la <strong>conservation</strong> du riz à la <strong>bonne température</strong> après la fin de la cuisson.</p>
<p>Découvrez aussi la <a href="https://ideria-france.com/fr/cuiseurs-a-riz/137-cuve-a-riz.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cuve à riz isotherme - 5.7 L</a></p>
Cuiseur à riz TIGER 3,6 L - 20 coupes - Fonction...
Ref. 001793
Prix
640,40 €
HT - 768,47 € TTC