Bain-marie / Chauffe-chocolat

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<p>Ce <strong>bain-marie</strong> <strong>électrique</strong> en inox vous permettra de <strong>maintenir à température</strong> différents produits tels que le bacon, les œufs brouillés, champignons, oignons… ou encore vos sauces. Il est également idéal pour la cuisson lente de certains aliments. De dimensions <strong>GN 1/1</strong> et de profondeur 150 mm vous aurez le choix d'y placer un <a href="https://ideria-france.com/fr/bacs-gn-en-inox-304/451-bac-gn-1-1-en-inox-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac GN 1/1</a> ou 2 <a href="https://ideria-france.com/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/457-bac-gn-1-2-en-inox-304-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacs GN 1/2</a> ou encore 3 <a href="https://ideria-france.com/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/461-bac-gn-1-3-en-inox-304-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacs GN 1/3</a>.</p> <p>Le robinet intégré permet une vidange facilitée. Bouton marche/arrêt.</p>

Ref. 002114
Prix 236,96 € HT - 284,35 € TTC
En Stock
<p>Ce<strong> chauffe chocolat</strong> ou <strong>chauffe sauce professionnel</strong> vous permettra de <strong>maintenir</strong> à <strong>température chaude</strong> vos sauces sucrées ou salées pour en <strong>faciliter le nappage</strong> sur vos gauffres, crêpes etc.</p> <p>Pour une facilité d’utilisation, le chauffe chocolat ou chauffe sauce est livré avec une <strong>bouteille 1000 ml à 3 becs verseurs</strong> qui vous permettra de réaliser des <strong>dressages soignés</strong>.</p> <p>Voici les caractéristiques techniques du chauffe chocolat :</p> <p>• Châssis en inox</p> <p>• Thermostat réglable de 0 à 90 °C</p> <p>• Interrupteur lumineux</p> <p>• Cordon d'alimentation pour 220-240 V ~ prise 16 amp</p> <p>• Bouteille 1000 ml avec un bouchon 3 becs verseurs en plastique alimentaire</p>

Ref. 001972
Prix 529,70 € HT - 635,64 € TTC
En Stock
<p>Destiné aux <strong>professionnels de la restauratio</strong><strong>n</strong>, ce bain-marie en inox doté d'une capacité de <strong>3.5 litres</strong> permet de <strong>réaliser des sauces</strong> et de l<strong>es maintenir à bonne température</strong>.</p> <p>Ce<strong> bain-marie professionnel</strong> de la marque Bartscher se règle de<strong> 0°C à +95°C</strong> avec son thermostat.</p> <p>Cet équipement saura s'intégrer aussi bien sur le plan de travail en<strong> cuisine professionnelle</strong> ou bien sur un <strong>stand de buffet</strong>.</p> <p>Caractéristiques techniques :</p> <p>- Contenance : 3,5 litres</p> <p>- Puissance : 0,15 kW | 230 V | 50/60 Hz</p> <p>- Plage de température : de +35 °C à +95 °C</p> <p>- Matériau : Acier inoxydable</p> <p>- Convient à un usage professionnel continu</p> <p>- Dimensions : L 210 x P 210 x H 320 mm</p> <p>- Poids : 3,5 Kg</p>

Ref. 000084
Prix 345,74 € HT - 414,89 € TTC
En Stock
<p>Ce récipient supplémentaire en inox de 2.8 L est adapté au <a href="https://ideria-france.com/fr/bain-marie-chauffe-chocolat/713-distributeur-avec-pompe-et-bec-chauffant.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">distributeur de chocolat</a>.</p>

Ref. 002264
Prix 65,00 € HT - 78,00 € TTC
En Stock
<p>Cette marmite permet de <strong>maintenir au chaud 8L de soupe</strong>. Elle est idéale pour les buffets ou le libre-service. Fabrication en aluminium recouvert d'époxy noir granité. Cuve amovible et couvercle en inox. Thermostat automatique. Interrupteur variateur 70° et 95°C.</p>

Ref. 001299
Prix 187,33 € HT - 224,80 € TTC
En Stock