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Bain-marie / Chauffe-chocolat
Ces appareils de maintien au chaud permettent de gagner du temps en évitant le réchauffage de sauces ou produits à chaque commande. En gagnant ce temps, ces appareils permettent d'être plus efficaces face à l'afflux des commandes.
<p>Ce récipient supplémentaire en inox de 2.8 L est adapté au <a href="https://ideria-france.com/fr/bain-marie-chauffe-chocolat/713-distributeur-avec-pompe-et-bec-chauffant.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">distributeur de chocolat</a>.</p>
Récipient Inox 2.8L pour distributeur chocolat
Ref. 002264
Prix
127,26 €
HT - 152,71 € TTC
<p>Cette marmite permet de <strong>maintenir au chaud 8L de soupe</strong>. Elle est idéale pour les buffets ou le libre-service. Fabrication en aluminium recouvert d'époxy noir granité. Cuve amovible et couvercle en inox. Thermostat automatique. Interrupteur variateur 70° et 95°C.</p>
Marmite à soupe noire 475W - 8/10L
Ref. 001299
Prix
137,28 €
HT - 164,73 € TTC
<p>Ce bain-marie électrique en inox vous permettra de maintenir à température différents produits tels que le <span style="font-weight:bold;"> bacon, les œufs brouillés, champignons, oignons… ou encore vos sauces</span>. Il est également idéal pour la cuisson lente de certains aliments.</p>
<p>De dimensions GN 1/1 et de profondeur 150 mm vous aurez le choix d'y placer un <a href="https://ideria-france.com/fr/bacs-gn-en-inox-304/451-bac-gn-1-1-en-inox-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac GN 1/1</a> ou 2 <a href="https://ideria-france.com/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/457-bac-gn-1-2-en-inox-304-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacs GN 1/2</a> ou encore 3 <a href="https://ideria-france.com/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/461-bac-gn-1-3-en-inox-304-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacs GN 1/3</a>.</p>
<p>Un robinet intégré est présent pour vous simplifier la vidange. facilitée. Bouton marche/arrêt.</p>
Bain-marie électrique GN 1/1 - Profondeur 150mm
Ref. 002114
Prix
247,63 €
HT - 297,15 € TTC
<p>Destiné aux <strong>professionnels de la restauratio</strong><strong>n</strong>, ce bain-marie en inox doté d'une capacité de <strong>3.5 litres</strong> permet de <strong>réaliser des sauces</strong> et de l<strong>es maintenir à bonne température</strong>.</p>
<p>Ce<strong> bain-marie professionnel</strong> de la marque Bartscher se règle de<strong> 0°C à +95°C</strong> avec son thermostat.</p>
<p>Cet équipement saura s'intégrer aussi bien sur le plan de travail en<strong> cuisine professionnelle</strong> ou bien sur un <strong>stand de buffet</strong>.</p>
<p>Caractéristiques techniques :</p>
<p>- Contenance : 3,5 litres</p>
<p>- Puissance : 0,15 kW | 230 V | 50/60 Hz</p>
<p>- Plage de température : de +35 °C à +95 °C</p>
<p>- Matériau : Acier inoxydable</p>
<p>- Convient à un usage professionnel continu</p>
<p>- Dimensions : L 210 x P 210 x H 320 mm</p>
<p>- Poids : 3,5 Kg</p>
Bain Marie à sauce Hotpot - 3.5 litres
Ref. 000084
Prix
306,89 €
HT - 368,27 € TTC
<p>Ce<strong> chauffe chocolat</strong> ou <strong>chauffe sauce professionnel</strong> vous permettra de <strong>maintenir</strong> à <strong>température chaude</strong> vos sauces sucrées ou salées pour en <strong>faciliter le nappage</strong> sur vos gaufres, crêpes etc.</p>
<p>Pour une facilité d’utilisation, le chauffe chocolat ou chauffe sauce est livré avec une <strong>bouteille 1000 ml à 3 becs verseurs</strong> qui vous permettra de réaliser des <strong>dressages soignés</strong>.</p>
<p>Voici les caractéristiques techniques du chauffe chocolat :</p>
<p>• Châssis en inox</p>
<p>• Thermostat réglable de 0 à 90 °C</p>
<p>• Interrupteur lumineux</p>
<p>• Cordon d'alimentation pour 220-240 V ~ prise 16 amp</p>
<p>• Bouteille 1000 ml avec un bouchon 3 becs verseurs en plastique alimentaire</p>
Chauffe chocolat électrique simple
Ref. 001972
Prix
339,99 €
HT - 407,99 € TTC
Distributeur de chocolat avec pompe et bec chauffant
Ref. 002266
Prix
1 343,90 €
HT - 1 612,68 € TTC