USTENSILES

Quoi de plus agréable pour le personnel CHR, d'avoir à sa portée tout le matériel nécessaire aux fourneaux, derrière le bar, ou en salle ? Faites votre choix parmi un catalogue d'ustensiles qui vous serviront pour la préparation, la découpe ou le service. 

Ustensile de préparation et cuisson pour restaurants et bars

Il y a 582 produits.

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<p>Ce <strong>scraper professionnel</strong> conçu en aluminium avec une lame en acier inoxydable est l'ustensile parfait pour enlever les excédents de graisse, résidus alimentaires sur votre grill professionnel.</p> <p>L'appui sur son manche permet une <strong>très bonne prise en main</strong>.</p> <p>Il est adapté autant pour les droitiers que pour les gauchers.</p>

Ref. 007732
Prix 142,04 € HT - 170,45 € TTC
En Stock
<h1>Couteau à huîtres - Ustensile de préparation - Inox et polypropylène</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Ouverture facile des huîtres</h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">couteau à huîtres</span> est spécialement conçu pour vous <span style="font-weight:bold;">aider à ouvrir</span> vos huîtres sans effort. Sa caractéristique principale est sa <span style="font-weight:bold;">garde surmoulée</span>, qui vous permettra de briser et d'ouvrir les huîtres en<span style="font-weight:bold;"> toute sécurité</span> et avec une <span style="font-weight:bold;">grande facilité.</span> La garde surmoulée offre un<span style="font-weight:bold;"> soutien supplémentaire</span> lorsque vous y mettrez la force nécessaire pour ouvrir les huîtres, ce qui<span style="font-weight:bold;"> réduit le risque </span>de blessures et assure une <span style="font-weight:bold;">ouverture précise</span>. Cela vous permet de <span style="font-weight:bold;">gagner du temps</span> et d'effectuer cette tâche délicate de manière plus efficace, contribuant ainsi à une expérience de cuisine professionnelle plus <span style="font-weight:bold;">fluide</span> et <span style="font-weight:bold;">sécurisée</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse et durabilité</h3> <p>Ce couteau à huîtres est non seulement <span style="font-weight:bold;">performant</span> mais aussi <span style="font-weight:bold;">extrêmement robuste et durable</span>. Fabriqué en<span style="font-weight:bold;"> acier inoxydable</span> de haute qualité, il est conçu pour résister à<span style="font-weight:bold;"> l'utilisation quotidienne</span> dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Sa construction solide vous assure une durabilité à<span style="font-weight:bold;"> long terme</span>, ce qui en fait un <span style="font-weight:bold;">outil fiable et indispensable</span> pour les chefs qui ont besoin d'un couteau à huîtres résistant, capable de<span style="font-weight:bold;"> supporter les tâches répétitives</span> sans perdre en efficacité ni en qualité. Avec ce couteau, vous, professionnels, pouvez être <span style="font-weight:bold;">assurés</span> de sa fiabilité et de sa capacité à rester <span style="font-weight:bold;">performant </span>même après une utilisation intensive.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène et sécurité alimentaire</h3> <p>La <span style="font-weight:bold;">poignée en polypropylène</span> de ce couteau à huîtres est non seulement ergonomique, offrant une <span style="font-weight:bold;">prise en main confortable</span> pour l'utilisateur, mais elle assure également une <span style="font-weight:bold;">hygiène optimale </span>dans l'environnement alimentaire. Son design ergonomique permet une<span style="font-weight:bold;"> manipulation aisée et sécurisée,</span> réduisant ainsi le risque de glissement ou de blessure lors de l'ouverture des huîtres. De plus, le<span style="font-weight:bold;"> matériau</span> plastique surmoulé est <span style="font-weight:bold;">conforme aux normes de contact alimentaire</span> les plus strictes, garantissant la <span style="font-weight:bold;">sécurité des aliments</span> et la tranquillité d'esprit des chefs quant à la <span style="font-weight:bold;">qualité </span>des produits qu'ils manipulent.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 006917
Prix 3,24 € HT - 3,89 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<h1>Essoreuse à salade manuelle - Ustensile de préparation efficace - Sèche salade</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence et fiabilité</h3> <p>Cette essoreuse à salade manuelle a une <span style="font-weight:bold;">capacité recommandée</span> pour la préparation de <span style="font-weight:bold;">3 à 5 salades</span> ; un allié précieux pour les cuisines professionnelles. Sa <span style="font-weight:bold;">conception robuste</span> et sa <span style="font-weight:bold;">capacité généreuse de 20L</span> permettent de traiter efficacement des<span style="font-weight:bold;"> quantités importantes </span>de salades, ce qui contribue à <span style="font-weight:bold;">accélérer le processus de préparation </span>dans les restaurants et différents établissements de restauration. En vous offrant une solution<span style="font-weight:bold;"> fiable et efficace</span>, cette essoreuse vous permettra à vous et votre personnel de<span style="font-weight:bold;"> gagner du temps</span> et de <span style="font-weight:bold;">maximiser la productivité</span> de votre activité, tout en <span style="font-weight:bold;">maintenant la qualité</span> des produits servis.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Gain de temps</h3> <p>L'essoreuse à salade manuelle de 20 litres que nous vous proposons offre un <span style="font-weight:bold;">avantage majeur</span> en termes de <span style="font-weight:bold;">gain de temps</span> ; essentiel dans un environnement de cuisine professionnelle où la <span style="font-weight:bold;">rapidité de production</span> est cruciale. En permettant de <span style="font-weight:bold;">préparer une grande quantité</span> de salades en un temps record, elle répond parfaitement aux besoins des restaurants et des établissements de restauration. Grâce à sa capacité généreuse et à son efficacité, elle permet de <span style="font-weight:bold;">réduire</span> significativement <span style="font-weight:bold;">le temps nécessaire</span> à la <span style="font-weight:bold;">préparation des repas</span>, libérant ainsi du temps et des ressources pour d'autres tâches essentielles en cuisine. En accélérant le processus de préparation, cet ustensile contribue à <span style="font-weight:bold;">améliorer l'efficacité opérationnelle</span> de votre cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Respect du produit</h3> <p>La <span style="font-weight:bold;">robustesse</span> et les <span style="font-weight:bold;">matériaux utilisés</span> pour la conception de cette essoreuse à salade 20L en font un <span style="font-weight:bold;">ustensile de qualité</span>. Notamment de part sa capacité à <span style="font-weight:bold;">respecter la fragilité</span> des produits tout en <span style="font-weight:bold;">éliminant efficacement</span> l'excès d'eau. Grâce à cette conception minutieuse, elle préserve la <span style="font-weight:bold;">qualité</span> et la <span style="font-weight:bold;">fraîcheur</span> des salades, et garantit ainsi des <span style="font-weight:bold;">résultats optimaux </span>à chaque utilisation. En agissant en douceur sur les feuilles fragiles, elle permet de conserver leur<span style="font-weight:bold;"> texture</span> et leur <span style="font-weight:bold;">saveur</span> naturelles, ce qui est essentiel pour offrir des <span style="font-weight:bold;">plats de qualité</span> à votre clientèle.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 001280
Prix 207,12 € HT - 248,54 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<h1>Disque macédoine pour Robot-Coupe - Ustensile de découpe efficace et polyvalent</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence exceptionnelle</h3> <p>Le disque macédoine de 10mm vous offre une polyvalence exceptionnelle lorsqu'il s'agit de <span style="font-weight:bold;">transformer une diversité</span> de légumes ou fruits en <span style="font-weight:bold;">dés de taille uniforme</span>, pour simplifier la préparation de nombreux plats en cuisine professionnelle. <span style="font-weight:bold;">Spécialement conçu</span> pour s'adapter au <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/coupes-legumes-et-fruits/5219-robot-coupe-modele-cl40.html">modèle CL40</a></span>, cet accessoire assure une compatibilité parfaite, vous assurant une <span style="font-weight:bold;">performance optimale</span> et des<span style="font-weight:bold;"> résultats fiables</span> à chaque utilisation. Son efficacité remarquable permet de produire jusqu'à <span style="font-weight:bold;">25 kg de cubes en seulement 4 minutes</span>, vous offrant ainsi un gain de <span style="font-weight:bold;">productivité significatif</span> pour votre personnel de cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Précision remarquable</h3> <p>Ce disque macédoine est<span style="font-weight:bold;"> précis dans son fonctionnement</span>. La <span style="font-weight:bold;">précision remarquable</span> dans la découpe des légumes permet de préparer des dés de taille uniforme qui présentent une<span style="font-weight:bold;"> esthétique régulière et attrayante</span> sur les plats. Cette découpe vous assure une <span style="font-weight:bold;">présentation visuellement agréable</span> et homogène, renforçant l'attrait visuel de vos préparations culinaires. De plus, la régularité des dés permet une <span style="font-weight:bold;">cuisson uniforme</span> et une consistance dans vos plats, pour garantir une<span style="font-weight:bold;"> expérience gustative optimale</span> pour vos clients, tout en <span style="font-weight:bold;">simplifiant le processus de préparation</span> en cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et entretien</h3> <p>Le disque macédoine de <span style="font-weight:bold;">10mm </span>est fabriqué avec des matériaux de <span style="font-weight:bold;">haute qualité</span>, garantissant une<span style="font-weight:bold;"> durabilité exceptionnelle</span> et une <span style="font-weight:bold;">résistance accrue</span> à l'usure. Ce qui en fait un accessoire <span style="font-weight:bold;">fiable</span> pour les cuisines professionnelles. En produisant <span style="font-weight:bold;">rapidement et efficacement</span> des dés de légumes ou de fruits de taille uniforme, il permet de vous faire <span style="font-weight:bold;">gagner un temps précieux</span> lors de la préparation des plats, contribuant ainsi à une <span style="font-weight:bold;">meilleure productivité </span>de votre activité. De plus, sa <span style="font-weight:bold;">facilité de nettoyage</span> en le passant au lave-vaisselle <span style="font-weight:bold;">simplifie l'entretien</span> après usage, pour une<span style="font-weight:bold;"> hygiène constante </span>et une utilisation pratique au quotidien.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 007857
Prix 251,34 € HT - 301,61 € TTC
En Stock
<h1>Robot-Coupe - Découpe de fruit et légume précise et qualitative</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation et gain de temps</h3> <p>Son <span style="font-weight:bold;">interface intuitive</span> et ses <span style="font-weight:bold;">commandes simples</span> permettent une utilisation facile et rapide du Robot-Coupe CL40. La capacité à<span style="font-weight:bold;"> traiter rapidement de grandes quantités</span> d'ingrédients de ce modèle CL40 500 tr/mn) permet de <span style="font-weight:bold;">gagner un temps </span>précieux. Ce robot multifonction peut effectuer <span style="font-weight:bold;">diverses tâcheS</span> telles que le hachage, le tranchage, le râpage, l'éminçage et bien plus encore, vous offrant ainsi une grande<span style="font-weight:bold;"> polyvalence</span> dans la cuisine. Ce robot vous garantit l'<span style="font-weight:bold;">efficacité de plusieurs équipements en 1</span>, ce qui vous permet d'<span style="font-weight:bold;">optimiser les coûts et l'espace</span>. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Puissance et qualité des préparations</h3> <p>Doté d'un <span style="font-weight:bold;">moteur puissant</span>, le modèle CL40 offre une<span style="font-weight:bold;"> performance</span> de haut niveau pour une variété de tâches de préparation. Grâce à ses <span style="font-weight:bold;">différents disques compatibles </span>(non inclus), les résultats <span style="font-weight:bold;">homogènes et précis</span> obtenus avec le modèle CL40 garantissent une qualité constante des préparations, pour améliorer la satisfaction de vos clients. Sa <span style="font-weight:bold;">grande goulotte cylindrique</span> vous permet d'effectuer des préparations <span style="font-weight:bold;">diverses</span>, à base d'ingrédients variés sans pour autant altérer leur<span style="font-weight:bold;"> qualité.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse et durabilité</h3> <p>Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, le modèle CL40 est <span style="font-weight:bold;">robuste et durable,</span> garantissant une utilisation<span style="font-weight:bold;"> fiable</span> même dans les environnements de cuisine les plus exigeants. Construit pour durer, ce robot est un <span style="font-weight:bold;">investissement judicieux</span> pour tout établissement de restauration, pour une <span style="font-weight:bold;">fiabilité</span> à long terme et des<span style="font-weight:bold;"> résultats identiques</span> à chaque utilisation ; réduisant les coûts de remplacement à long terme. Il est également <span style="font-weight:bold;">facile à nettoyer</span> pour éviter la détérioration à long terme.</p> <p><br />Dimensions (LxPxH) en mm : 345 x 330 x 590</p>

Ref. 007856
Prix 1 472,22 € HT - 1 766,66 € TTC
En Stock
<h1>Coupe champignon et fruit tendre - Ustensile de découpe rapide et efficace</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence et gain de temps</h3> <p>Le <span style="font-weight:bold;">coupe champignon</span> vous offre une <span style="font-weight:bold;">solution polyvalente</span> pour la préparation de vos plats grâce à<span style="font-weight:bold;"> l'ensemble des aliments qu'il peut couper</span> : champignons, fraises, kiwis, et tout autre fruit tendre. Les<span style="font-weight:bold;"> 7 lames tranchantes</span> que compose cet ustensile, permettent une <span style="font-weight:bold;">découpe rapide et uniforme</span> en une seule opération. Celles-ci vous feront donc <span style="font-weight:bold;">gagner un temps précieux</span> en cuisine, pour une <span style="font-weight:bold;">performance optimale.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Facile à utiliser et ergonomique</h3> <p>La<span style="font-weight:bold;"> conception ergonomique </span>de l'appareil coupe champignon et fruit tendre vous assure une<span style="font-weight:bold;"> prise en main confortable et sécurisée,</span> ce qui facilite son utilisation pendant de longues périodes sans fatigue excessive. Long de <span style="font-weight:bold;">20 cm,</span> il est<span style="font-weight:bold;"> léger et facilement transportable</span>, pour s'en servir dès que besoin. Son fonctionnement<span style="font-weight:bold;"> simple et intuitif </span>le rend facile à utiliser, ce qui en fait un ajout pratique à toute cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception compacte et de bonne qualité</h3> <p>Fabriqué en<span style="font-weight:bold;"> acier inoxydable de haute qualité</span>, cet outil est <span style="font-weight:bold;">durable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer</span>, assurant ainsi une longue durée de vie dans un environnement de cuisine professionnel. Son <span style="font-weight:bold;">design compact et peu encombrant </span>le rend facile à ranger dans les armoires de cuisine ou sur les étagères lorsque vous ne l'utilisez pas, <span style="font-weight:bold;">optimisant</span> ainsi l'espace disponible dans votre cuisine.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 007836
Prix 30,62 € HT - 36,74 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<h1>Distributeur de condiments à pompe - Ustensile de service</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Ustensile pratique et polyvalent</h3> <p>Avec sa capacité de 1/9 de taille gastronorme, ce distributeur est <span style="font-weight:bold;">adapté</span> à un grand nombre de condiments différents ce qui permettra à votre cuisine, une grande capacité de<span style="font-weight:bold;"> création de plats.</span> <span style="font-weight:bold;">Idéal </span>pour une utilisation dans les cuisines professionnelles, les buffets, les food trucks, etc...</p> <p><br /><br /></p> <h3>Précision de distribution</h3> <p>La pompe à un <span style="font-weight:bold;">actionnement manuel</span> ce qui vous garantira une <span style="font-weight:bold;">distribution précise des condiments.</span> Il réduira ainsi le <span style="font-weight:bold;">gaspillage</span> et assurera une <span style="font-weight:bold;">présentation soignée </span>de vos plats tout en améliorant la <span style="font-weight:bold;">satisfaction de vos clients.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène renforcée</h3> <p>Les <span style="font-weight:bold;">protections anti-gouttes </span>évitent les éclaboussures et <span style="font-weight:bold;">maintiennent la propreté</span> du comptoir, assurant ainsi des conditions sanitaires optimales dans votre environnement de travail. <span style="font-weight:bold;">Facile à entretenir</span>, il ne vous procurera aucun encombrement ; nettoyez régulièrement le distributeur et la pompe avec de l'eau chaude savonneuse pour maintenir des<span style="font-weight:bold;"> normes d'hygiène élevées</span>.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 003725
Prix 217,04 € -50% Prix de base 434,08 € HT - 260,45 € TTC
Dernier exemplaire disponible !
<p style="margin-bottom:16px;margin-top:0px;">Conçue pour les <span style="font-weight:bold;"> amateurs de burgers</span> exigeants, et nous savons qu'ils sont nombreux, cette presse à steak novatrice va radicalement transformer vos <span style="font-weight:bold;">préparations de burger</span>.</p> <p style="margin-bottom:16px;margin-top:16px;">Dotée d'un design singulier et intemporel, et une bénéficiant d'une robustesse à toute épreuve grâce à sa <span style="font-weight:bold;">conception monoboloc 100% inox</span> , elle vous permettra de préparer des steaks parfaitement cuits à chaque préparation de burger. Elle garantit en effet une <span style="font-weight:bold;">répartition uniforme de la chaleur</span>, assurant ainsi une <span style="font-weight:bold;">cuisson optimale de votre viande</span>. Son manche confortable et sa facilité d'utilisation font de la cuisson un véritable jeu d'enfant.</p> <p style="margin-bottom:16px;margin-top:16px;">Les avantages de cette presse à hamburger ne se limitent pas à la perfection de la cuisson. Grâce à son mécanisme de pression efficace, vous pourrez également <span style="font-weight:bold;">réduire le temps de cuisson</span>, préservant ainsi les jus naturels de la viande pour des steaks juteux et savoureux (parce que, nous le savons tous, chaque bouchée compte !).</p> <p style="margin-bottom:16px;margin-top:16px;">Ah, et un autre avantage indéniable au quotidien : <span style="font-weight:bold;">elle passe au lave-vaisselle !</span></p>

Ref. 007687
Prix 31,20 € HT - 37,44 € TTC
En Stock
<h1>Pince feuille de chêne Inox 25 cm noire</h1> <p></p> <p>Cette <span style="font-weight:bold;"> pince au format "Feuille de Chêne"</span> en inox d'une longueur de 25 cm est l'outil incontournable pour <span style="font-weight:bold;">manipuler les aliments lors du service et de la cuisson</span> en restauration professionnelle. Fabriquée avec des matériaux de qualité (inox 201), cette pince s'imposera rapidement comme indispensable dans votre arsenal culinaire.</p> <p></p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception ultra robuste</h3> <p>Conçue en <span style="font-weight:bold;">acier inoxydable 201</span> , cette pince est résistante à la corrosion, ce qui lui assure une très bonne durabilité à long terme. Sa finition noire lui apporte une touche moderne et sophistiquée, et permet surtout de la <span style="font-weight:bold;">distinguer rapidement des autres pinces</span> (plusieurs coloris disponibles sur notre site).</p> <p><br /><br /></p> <h3>Une ergonomie optimisée</h3> <p>La forme de la pince est spécialement pensée pour <span style="font-weight:bold;">une prise en main confortable</span>, même en usage prolongée, et surtout sécurisée. Sa longueur de 25 cm offre une portée polyvalente, s'adaptant à la plupart des formats gastronormes et aux différentes batteries de cuisine. Elle se révèlera tout aussi idéale pour <span style="font-weight:bold;">saisir feuilles de salade, légumes ou encore viandes et poissons avec précision et rapidité</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Une pince multi-usage en cuisine professionnelle</h3> <p>Que ce soit pour retourner les aliments dans la poêle, servir et composer une salade pour ses clients, saisir des viandes, ou encore manipuler délicatement des pâtisseries, cette pince s'adapte à une multitude de tâches en restauration, et tout particulièrement en <span style="font-weight:bold;">restauration rapide</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Un entretien facile et rapide</h3> <p>Sa surface lisse en acier inoxydable la rend <span style="font-weight:bold;">facile à nettoyer</span>. Elle est également compatible avec les lave-vaisselles, ce qui rend l'entretien quotidien plus simple.</p>

Ref. 006944
Prix 5,80 € HT - 6,96 € TTC
En cours de réapprovisionnement
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