Thermomètres

À sonde, infrarouge, ou à graduation, les thermomètres sont indispensables pour réussir parfaitement vos cuissons mais aussi pour assurer la conformité de vos marchandises telle que le respect de la chaîne du froid.

Chaque cuisine professionnelle doit être équipée de thermomètres performants, fiables et précis.

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Ce thermomètre en barre vous permettra de contrôler la température de votre réfrigérateur ou congélateur grâce à son échelle facile à lire de -50°C à 50°C. Doté d'un crochet, vous pourrez le suspendre sans difficulté. Découvrez aussi le thermomètre rond pour congélateur/réfrigérateur.

Ref. 004624
Prix 2,31 € HT - 2,77 € TTC
En Stock
<p>Ce thermomètre vertical pour <strong>réfrigérateur-congélateur</strong> rempli d'<strong>alcool ETI</strong>  comporte des <strong>zones à code couleur</strong> clairement marquées pour une <strong>lecture facile</strong>. Il indique la température dans une plage de <strong>-30 à +40°C</strong> par divisions de 1°C. Le <strong>boîtier en ABS blanc</strong> mesure 24 x 150 mm et intègre un <strong>crochet</strong> en plastique. Un thermomètre idéal et économique pour le réfrigérateur-congélateur commercial.</p>

Ref. 001179
Prix 5,40 € HT - 6,48 € TTC
En Stock
<p>Ce<strong> thermomètre HACCP sonde rotative à 180°</strong> est l'ustensile <strong>ergonomique</strong> et <strong>précis</strong> pour prendre la température de vos viandes. Doté d'une <strong>sonde perçante</strong> en inox de 11.5 cm, ce thermomètre permet de prendre la<strong> température à cœur</strong> et ainsi de réaliser des<strong> cuissons optimales</strong>. Il peut mesurer les variations de température de<strong> -50°C à +300°C</strong>, et cette dernière s'affiche sur l'<strong>écran digital</strong>, pour une <strong>lecture facil</strong>e et <strong>rapide</strong>. Vous pouvez d'ailleurs afficher la température en °C ou en °F. La précision est de -+0.5°C de -20 à +100°C, et de -+1°C pour le reste des possibles mesures.</p>

Ref. 000011
Prix 16,09 € HT - 19,31 € TTC
En Stock
<p>Ce<strong> thermomètre à sonde</strong> de 12 cm permet de mesurer la température de tout type de surface et notamment celle des grills de contact.</p> <p>Sa <strong>pointe plate</strong> de diamètre de 1.5 cm assure un contact parfait avec la surface testée. La plage de mesure de ce thermomètre est comprise entre <strong>- 50°C et + 300°C</strong>.</p> <p>Vous pourrez selon vos souhaits basculer d'un mode de mesure en Celsius au Fahrenheit. Conçue en inox, la sonde de surface garantit une <strong>utilisation de longue durée</strong> dans votre <strong>cuisine professionnelle</strong>. Autres spécifications :</p> <p>- Arrêt automatique après 1 d'heure d'inactivité</p> <p>- Affichage de batterie faible</p> <p>- Ecran digital pour lecture des températures (très lisibles)</p>

Ref. 003386
Prix 43,50 € HT - 52,20 € TTC
En Stock
<p>Ce <strong>thermomètre à sond</strong>e <a href="https://ideria-france.com/fr/8_lacor" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Lacor</a> est idéal pour <strong>maîtriser la cuisson à cœur</strong> de vos préparations comme la viande, le poisson etc.</p> <p>Très pratique, ce thermomètre permet de<strong> surveiller</strong> la<strong> cuisson </strong> <strong>directement dans le four</strong> : le câble et à la sonde restent dans le four et le câble passe sur le côté du four pour rejoindre le thermomètre en dehors.</p> <p>Voici les caractéristiques techniques de ce thermomètre à sonde :</p> <p>- 0°C à +300°C</p> <p>- Précision au dégré près</p> <p>- Cable amovible et sonde inox</p> <p>- Base magnétique pour fixation sur superficies métalliques</p> <p>- Chronomètre compte à rebours</p> <p>- Ecran rabattable</p> <p>- 3 affichages</p> <p>- Alarme</p> <p>- Programateur et horloge</p> <p>- Piles fournies</p>

Ref. 002084
Prix 48,67 € HT - 58,40 € TTC
En Stock
<p>Ce thermomètre à <strong>sonde pliable</strong> <strong>résistant à l'ea</strong>u est un <strong>thermomètre alimentaire</strong> facile à utiliser, idéal pour surveiller les <strong>températures de cuisson</strong>, de <strong>refroidissement</strong> et de <strong>conservation</strong> des aliments dans le cadre des <strong>procédures HACCP</strong> et de santé et sécurité. Il mesure la température sur la plage de<strong> -39,9 à +149,9 °C</strong> avec une résolution de 0,1 °C/°F et intègre deux interrupteurs à bouton-poussoir, marche/arrêt et maintien.</p> <p>Le thermomètre intègre une <strong>sonde de pénétration des aliment</strong>s en acier inoxydable (Ø3,5 x 110 mm) qui <strong>se replie facilement</strong> sur le côté de l'instrument lorsqu'il n'est pas utilisé, tournant à 180 degrés, permettant à l'utilisateur de le transporter en toute sécurité.</p> <p>Autonomie allant jusqu'à 5000 heures. S'éteint automatiquement après 10 min.</p>

Ref. 001180
Prix 50,36 € HT - 60,43 € TTC
En Stock
<p>Ce <strong>thermomètre Testo 106</strong> permet des mesures de températures <strong>à coeur</strong> entre <strong>-50°C et +275°C</strong>.</p> <p>C'est un outil de mesure idéal en <strong>cuisine professionnell</strong>e ou tout autre <strong>domaine agroalimentair</strong>e.</p> <p>Il a plusieurs avantages :</p> <p>- Petit, maniable et toujours à portée de main</p> <p>- Alarme acoustique et visuelle</p> <p>- Reconnaissance automatique de la valeur finale</p> <p>- Perçage quasi-invisible avec la sonde alimentaire spéciale</p>

Ref. 003387
Prix 70,89 € HT - 85,07 € TTC
En Stock
<p>Ce thermomètre d'Alla France vous permettra de mesurer <strong>au degré près</strong> leurs températures à <strong>distance</strong> ou en <strong>contact avec les aliments </strong>grâce à sa sonde rotative. Voici ses données techniques :</p> <p><strong>Infrarouge</strong> :</p> <p>-40+280°C / -40+536°F</p> <p>Précision : ±2°C ou ±2%</p> <p>Ratio de la distance : 4/1</p> <p>Émissivité fixe : 0.95</p> <p><strong>Sonde</strong></p> <p>-40+200°C / -40+392°F</p> <p>Précision : ±0.5°C ou ±1%</p> <p>Sonde perçante 70 mm – ø 3.5mm</p> <p>Rotation 180°</p> <p>Résolution de l’affichage : 0.1°</p> <p><strong>Fonctions</strong> :</p> <p>Température Maximum – Data Hold Rétro-éclairage – Pointeur lumineux Avec 3 voyants à leds pour indication de plage de température : &lt;4°C/4+60°C/&gt;60°C En boîte accrochable HACCP avec mode d’emploi.</p>

Ref. 000012
Prix 97,17 € HT - 116,60 € TTC
En Stock
<p>Ce<strong> thermomètre infrarouge</strong> à<strong> distance</strong> est facile à utiliser avec des <strong>prises de températures rapides</strong> et<strong> précises</strong> en <strong>moins de 0.5 sec</strong>. La <strong>distance</strong> de mesure est de<strong> 5 à 10 cm</strong>. Ce thermomètre permet deux <strong>modes de mesure</strong> :</p> <p>- Mode frontal : 32°C - 42°C</p> <p>- Mode surface : 110°C</p> <p>Doté d'un <strong>grand écran rétro-éclairé</strong> et de l'option 3 couleurs (vert/orange/rouge)</p> <p>Alimentation : 3 Volts / 2 piles LR6-AA non fournies.</p> <p></p>

Ref. 000505
Prix 104,50 € HT - 125,40 € TTC
En Stock
<p>Cette sonde de contact de rechange est adaptée au <a href="https://ideria-france.com/fr/thermometres/1176-thermometre-atkins-aquatuff-waterproof-avec-sonde-de-surface-et-sonde-aiguille.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">thermomètre Atkins "Aquatuff"</a>. </p> <p>Température maximum +260°C.</p> <p>Réaction : 4 secondes sur surface huilée.</p>

Ref. 002163
Prix 107,27 € HT - 128,72 € TTC
En Stock
<p>Le thermomètre Pro-Surface Thermapen® <strong>mesure la température des grills</strong>,<strong> tables de cuisson</strong>, <strong>plaques chauffantes</strong> et autres surfaces sur une plage de <strong>-49,9 à +299,9 °C</strong> avec une <strong>résolution sélectionnable</strong> par l'utilisateur de <strong>0,1 ou 1 °C</strong>. La<strong> sonde</strong> et la <strong>pointe pivotantes</strong> assurent un<strong> contact de surface parfait</strong> et une <strong>mesure très précise</strong>. Le corps du thermomètre est résistant aux éclaboussures. Il n'est doté d'aucun bouton. Pour l'allumer il suffit d'ouvrir la sonde et pour l'éteindre de la refermer.</p>

Ref. 001177
Prix 170,26 € HT - 204,31 € TTC
En Stock
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