Ustensiles de mesure

Une grande majorité de vos préparations nécessite des incorporations de mesures précises de divers condiments, c'est pourquoi nous vous proposons des équipements vous permettant de les réaliser avec une extrême précision.

Verre doseurbalancescuillères ou encore set de cuillères doseuses, nous avons sélectionné des équipements dédiés à vous faire gagner du temps tout en réalisant vos préparations à la perfection.

Il y a 32 produits.

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<p>Cette <strong>cuillère doseuse en inox</strong> vous permettra de <strong>doser rapidement</strong> et <strong>facilement</strong> vos différentes portions lors des préparations et d'<strong>éviter</strong> les <strong>mesures approximatives</strong>. Sa contenance de 1tsp / 5ml clairement marquée vous permettra une <strong>identification rapide</strong> et un gain de temps. </p>

Ref. 003834
Prix 8,03 € HT - 9,64 € TTC
En Stock
<p>Ce pichet doseur en plastique super-résistant vous permettra de mesurer des liquides en onces, pintes, quarts ou litres. </p> <p>Les graduations moulées sont imprimées en bleu d'un côté pour les unités métriques et en rouge d'un autre côté pour les unités américaines. Contrairement aux pichets en métal, ceux-ci sont indéformables et vous garantiront ainsi des mesures exactes à chaque utilisation.</p> <p>Leurs poignées moulées incassables vous offriront une commodité d'usage. </p>

Ref. 000339
Prix 30,25 € HT - 36,30 € TTC
En Stock
<p>Ce pichet doseur en plastique super-résistant vous permettra de mesurer des liquides en onces, pintes, quarts ou litres. </p> <p>Les graduations moulées sont imprimées en bleu d'un côté pour les unités métriques et en rouge d'un autre côté pour les unités américaines. Contrairement aux pichets en métal, ceux-ci sont indéformables et vous garantiront ainsi des mesures exactes à chaque utilisation.</p> <p>Leurs poignées moulées incassables vous offriront une commodité d'usage. </p>

Ref. 000348
Prix 10,47 € HT - 12,56 € TTC
En Stock
<p>Dotée d'un <strong>manche court</strong> pour un <strong>contrôle constant</strong>, cette <strong>cuillère doseuse</strong> de 59 ml vous sera très pratique lors des préparations d'assiettes sur table. Elle vous permettra d'<strong>éviter</strong> les <strong>mesures approximative</strong>s tout en gagnant en efficacité. Son <strong>fond plat et lisse</strong> vous permettra de répandre facilement vos sauces ou autres garnitures. Cette cuillère est incassable et très légère.</p>

Ref. 003011
Prix 11,12 € HT - 13,34 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>balance manuelle 1 kg</strong> à cadran aiguille vous sera très pratique pour la mesure de farine, sucre ... son <strong>conteneur</strong> vous permettra d'y verser directement les ingrédients. Graduation 5 grammes.</p> <p>Découvrez aussi la <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1529-balance-electronique-professionnelle-12-kg-precision-1-g.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">balance électronique 12 kg</a> et la <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/2362-balance-electronique-de-cuisine-plate-compacte-5-kg-precision-1-g.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">balance plate compacte 5 kg</a>.</p>

Ref. 002078
Prix 20,65 € HT - 24,78 € TTC
En Stock
<p>Ce<strong> verre doseur translucide</strong> gradué <strong>5 L</strong> vous permettra de réaliser des <strong>mesures précises</strong> et de les incorporer proprement à vos préparations grâce à son <strong>bec verseur</strong> et sa <strong>poignée</strong>.</p> <p>Compatible lave-vaisselle et micro-ondes.</p> <p>Ce verre doseur est également disponible en <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/210-verre-doseur-alimentaire-gradue-1l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">1 L</a> et <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/718-pot-gradue-3-litres-pp.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">3 L</a>.</p>

Ref. 002364
Prix 23,12 € HT - 27,74 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>balance électronique professionnelle</strong> permet d’effectuer des pesées entre <strong>20 g et 12 kg</strong> avec une précision à 1 gramme.</p> <p>Elle fonctionne soit avec un <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1528-adaptateur-balance-serie-n3693-94-3670-71-72.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">adaptateur</a> (vendu séparément) ou bien avec 4 piles de type R14 taille C 1.5 V (non fournies)</p> <p>Son <strong>plateau inox amovible</strong> permet de retirer pour le nettoyer.</p> <p>Dimensions du plateau : 23,6 x 29,6 cm</p>

Ref. 003353
Prix 160,74 € HT - 192,89 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<p>Cette <strong>balance agroalimentaire étanche</strong> Valor 2000 est un modèle idéal pour les pesées en <strong>environnements humides</strong>.</p> <p>Elle est dotée de <strong>deux écrans</strong> avec affichage à LED à l'avant et à l'arrière permettant à deux opérateurs de se servir de la balance à tour de rôle pour la même tâche.</p> <p>Plateau et support<strong> tout inox</strong>.</p> <p>Le clavier en plastique offre une<strong> hyper résistance aux perforations</strong> causées par des ustensiles tranchants.</p> <p>Le temps de stabilisation <strong>inférieur à une demie seconde</strong> permet d'être plus efficace.</p> <p>Alimentation : Adaptateur ou batterie rechargeable (tous deux inclus)</p> <p>Dimensions du plateau : 24.2 x 19 cm . Un <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1587-plateau-extension-valor-2000-en-inox.html">plateau plus large</a> de dimensions 30 x 22.5 cm est aussi disponible sur notre site internet.</p>

Ref. 002757
Prix 408,87 € HT - 490,64 € TTC
En Stock
<p>Ce pot <strong>gradué </strong>en inox et de <strong>qualité alimentaire</strong> vous permet d'effectuer des<strong> mesures précises</strong> en <strong>cuisine professionnelle</strong>.</p>

Ref. 002365
Prix 19,91 € HT - 23,89 € TTC
En Stock
<p>Cette cuillère permet d'effectuer des <strong>mesures précises</strong> de <strong>30 ml</strong> de condiments. Son <strong>fond plat</strong> permet d’étaler la sauce et garnitures facilement. D'autres format s de cuillères doseuses de couleur sont disponibles :</p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1819-cuillere-doseuse-marron-manche-court-44-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Cuillère doseuse marron - 44 ml</a></p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1821-cuillere-doseuse-rouge-manche-court-59-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Cuillère doseuse rouge - 59 ml</a></p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1822-cuillere-doseuse-vert-fluo-manche-court-40-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Cuillère doseuse vert fluo 40 ml</a></p>

Ref. 003021
Prix 6,42 € HT - 7,70 € TTC
En Stock
<p>Cette cuillère marron permet d'effectuer des <strong>mesures précises</strong> de <strong>44 ml</strong> de condiments. Son <strong>fond plat</strong> permet d’étaler la sauce et garnitures facilement. D'autres formats de cuillères doseuses de couleur sont disponibles :</p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1818-cuillere-doseuse-jaune-manche-court-30-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Cuillère doseuse jaune - 30 ml</a></p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1821-cuillere-doseuse-rouge-manche-court-59-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Cuillère doseuse rouge - 59 ml</a></p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1822-cuillere-doseuse-vert-fluo-manche-court-40-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Cuillère doseuse vert fluo 40 ml</a></p>

Ref. 003022
Prix 7,50 € HT - 9,00 € TTC
En Stock
<p>Cette cuillère jaune permet d'effectuer des <strong>mesures précises</strong> de <strong>30 ml</strong> de condiments.<strong> Perforée</strong>, cette cuillère doseuse est très pratique pour servir des portions d'ananas, olives, ou tout condiment avec du jus à extraire. Cette cuillère est aussi disponible en rouge 59 ml.</p>

Ref. 003023
Prix 6,28 € HT - 7,54 € TTC
En Stock
<p>Cette cuillère rouge permet d'effectuer des <strong>mesures précises</strong> de <strong>59 ml</strong> de condiments. Son <strong>fond plat</strong> permet d’étaler la sauce et garnitures facilement. D'autres formats de cuillères doseuses de couleur sont disponibles :</p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1818-cuillere-doseuse-jaune-manche-court-30-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Cuillère doseuse jaune - 30 ml</a></p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1819-cuillere-doseuse-marron-manche-court-44-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Cuillère doseuse marron - 44 m</a>l</p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1822-cuillere-doseuse-vert-fluo-manche-court-40-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Cuillère doseuse vert fluo 40 ml</a></p>

Ref. 003024
Prix 9,04 € HT - 10,85 € TTC
En Stock
<p>Cette cuillère rouge permet d'effectuer des <strong>mesures précises</strong> de <strong>59 ml</strong> de condiments.<strong> Perforée</strong>, cette cuillère doseuse est très pratique pour servir des portions d'ananas, olives, ou tout condiment avec du jus à extraire. Cette cuillère doseuse perforée est aussi disponible en <a href="https://ideria-france.com/fr/preparation/1820-cuillere-doseuse-perforee-jaune-manche-court-30-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">jaune 30 ml</a>.</p>

Ref. 003031
Prix 9,04 € HT - 10,85 € TTC
En Stock
<p>Approuvée <strong>contact alimentaire</strong>, cette <strong>balance électronique</strong> permet la <strong>pesée d'aliments/ingrédient</strong>s jusqu'à 10 kg en <strong>cuisine professionnelle</strong>. Voici ses principales caractéristiques :</p> <p>- Double affichage LCD avant / arrière.</p> <p>- Mise à zéro, tare, changement d'unité (g, lb, oz, s) et comptage de pièces (touche PCS) qui permet après enregistrement du poids d'une unité, de calculer le nombre d'unité présente lors de la pesée.</p> <p>- Pochette de stockage latérale pour le chargeur.</p> <p>- Environnement de fonctionnement : -10° à +40°C.</p> <p>- Environnement de stockage : -25° à +50° C.</p>

Ref. 001466
Prix 131,99 € HT - 158,39 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>cuillère doseuse de 15 ml</strong> en inox vous permettra d'éviter les mesures approximatives. Très utile lors des rushs, elle vous fera <strong>gagner</strong> en <strong>rapidité</strong> et en <strong>efficacité</strong>. Son design est rehaussé par une belle finition miroir. Nettoyable au lave-vaisselle.</p> <p>La <strong>contenance</strong> est <strong>gravée</strong> sur le manche de la cuillère pour vous permettre une identification rapide.</p> <p>Egalement disponible en <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/2134-cuillere-doseuse-30-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">contenance 30 ml</a>.</p>

Ref. 000722
Prix 5,04 € HT - 6,05 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>cuillère doseuse en inox</strong> vous permettra de réaliser vos <strong>mesures de 30 ml</strong> en un clin d’œil.</p> <p>Dotée d'une belle<strong> finition miroir</strong> elle saura ajouter une <strong>touche professionnelle</strong> supplémentaire à votre cuisine.</p> <p>Elle est compatible pour un nettoyage au lave-vaisselle et est également disponible en <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/2126-cuillere-doseuse-15-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">contenance 15 ml</a>.</p>

Ref. 000723
Prix 7,32 € HT - 8,78 € TTC
En Stock
<p>Ces <strong>4 tasses à mesurer</strong> en inox vous permettront de réaliser des <strong>mesures précises</strong> de liquides ou d'ingrédients secs en <strong>restaurant.</strong></p> <p>Leur trou dans leur manche vous permettra de les ranger en suspend.</p> <p>Découvrez aussi le <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/2360-set-de-4-cuilleres-doseuses-en-inox.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">set de 4 cuillères doseuses en inox</a>.</p>

Ref. 000768
Prix 8,70 € HT - 10,44 € TTC
En Stock
<p>Ce set de <strong>4 cuillères doseuses en inox</strong> comprenant des dosages de 1.25 ml, 2.5 ml, 5 ml et 15 ml vous permettra de <strong>doser rapidement</strong> et <strong>avec précision</strong> de petites quantités à incorporer à vos préparations. Le manche en inox est doté d'un <strong>marquage permanent</strong> gravé sur les cuillères afin de reconnaître les quantités dosées par chacune d'elles. <strong>Elles s’emboîtent</strong> les unes dans les autres pour un<strong> rangement plus compact</strong>.</p> <p>Retrouvez aussi le <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/2139-set-de-4-tasses-a-mesurer-en-inox.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">set de 4 tasses à mesurer en inox</a>.</p>

Ref. 000767
Prix 9,70 € HT - 11,64 € TTC
En Stock
<p>Cette balance de <strong>capacité 5 kg</strong> et de <strong>précision 1 gramme</strong> est idéale pour effectuer des <strong>mesures précises</strong> en<strong> cuisine professionnelle</strong>.</p> <p>Son<strong> format compact</strong> permet de la ranger facilement dans un tiroir.</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Caractéristiques techniques</span> :</p> <p>- Balance <strong>extra plate</strong> dotée d'un <strong>plateau inox</strong> équipée d un <strong>capteur de pression</strong> de <strong>haute précision</strong>.</p> <p>- Affichage<strong> LED</strong> rétroéclairé.</p> <p>- <strong>Tare automatique</strong>.</p> <p>- Fonction <strong>arrêt automatique</strong>.</p> <p>- <strong>Indicateur</strong> de <strong>batterie faible</strong>.</p> <p>- Fonction mémoire.</p>

Ref. 001497
Prix 21,20 € HT - 25,44 € TTC
En Stock
<p>Cette balance Valor 2000<strong> 6 kg avec précision 1 gramm</strong>e a été spécialement conçue pour un usage en<strong> secteur alimentaire</strong>. Elle allie <strong>vitesse</strong> et <strong>durabilité</strong>. Dotée de <strong>deux écrans LED</strong>, à l'avant et à l'arrière, cette balance peut être utilisée par deux opérateurs simultanément. <strong>Résistante aux perforations</strong>, cette balance est idéale pour une utilisation dans des<strong> environnements secs ou humides</strong>. Voici les caractéristiques techniques de cette blance Valor 2000</p> <p>- Fonctions : Pesage, pesage de contrôle (XW uniquement)</p> <p>- Afficheur : Deux afficheurs à diodes à émission de lumière (LED)</p> <p>- Alimentation : Adaptateur ou batterie rechargeable (tous deux inclus)</p> <p>- Interface : S/O</p> <p>- Construction - Support ABS avec plateforme en acier inoxydable (PW), support et plateforme en acier inoxydable (XW), niveau à bulle central</p> <p>- Caractéristiques de Conception : Capuchon de prise d'alimentation à fermeture automatique, poignée de transport</p> <p>- Taille du plateau : 190 mm x 242 mm</p> <p>- Plteforme : inox</p>

Ref. 002761
Prix 330,99 € HT - 397,19 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>cuillère doseuse de 30 ml</strong> permet de servir des doses<strong> portions précises</strong> de glace mais aussi d'aliments tendres comme le riz, les pommes de terre... La <strong>poignée à pression</strong> est très pratique.</p>

Ref. 003847
Prix 23,01 € HT - 27,61 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>cuillère portionneuse</strong> de <strong>capacité 65 ml</strong> est idéale autant pour le<strong> contrôle des portions</strong> que pour la conception de <strong>boules de glace</strong>. Le <strong>presse-pouce</strong> permet de décoller en un seul geste le contenu.</p>

Ref. 000690
Prix 14,84 € HT - 17,81 € TTC
En Stock
<p>Ce <strong>verre doseur gradué 1 L</strong> deviendra un allié dans la réussite de vos préparations.</p> <p><strong>Translucide</strong> et doté d'une <strong>poignée</strong> et d'un <strong>bec verseur</strong>, il vous sera très pratique lors de mesures à incorporer à vos préparations. Vous pourrez le nettoyer au vaisselle et le passer au micro-ondes.</p> <p>Disponible également en contenances <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/718-pot-gradue-3-litres-pp.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">3 L</a> et <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/719-pot-gradue-500cl-polyethylene.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">5 L</a>.</p>

Ref. 001328
Prix 9,33 € HT - 11,20 € TTC
En Stock
Doté d'une poignée et d'un bec verseur, ce verre doseur translucide gradué 3 L vous sera très pratique lors de mesures à incorporer à vos préparations. Vous pourrez le nettoyer au vaisselle le passer au micro-ondes. Disponible également en 1 L et 5 L.

Ref. 003932
Prix 13,80 € HT - 16,56 € TTC
En Stock