PETITS MATÉRIELS ÉLECTRIQUES

Pour le bar ou la cuisine, vous trouverez ici l'essentiel du petit matériel électrique pour préparer de bons cocktails, mixer vos préparations, peser vos aliments, réchauffer vos plats, stériliser vos couteaux... Nous vous laissons découvrir par vous-même ces équipements qui sauront vous ravir par leur grande qualité et utilité.

Petits matériels électriques professionnels pour CHR

Il y a 49 produits.

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<p>Très utilisé dans le <strong>monde de la restauration</strong>, ce timer vous permettra de <strong>timer simultanément</strong> la cuisson de 12 produits et ainsi de contrôler chacune d'entre elles. Ce minuteur assure une <strong>qualité</strong> et <strong>sécurité alimentaires</strong> par un <strong>chronométrage simultané</strong> et <strong>précis</strong> de plusieurs produits en cours de cuisson.</p> <p>A chaque terme de décompte vous serez alerté visuellement et de façon sonore. Un affichage digital du décompte du produit pour lequel il reste le moins de temps vous permettra de vous laisser un laps de temps pour anticiper. La programmation digitale du timer est très simple. 220V, prise française.</p> <p>Découvrez aussi le timer <a href="https://ideria-france.com/fr/timers/1409-zap-timer-digital-4-canaux.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">4 canaux</a> et le <a href="https://ideria-france.com/fr/timers/128-tracker-timer-2x4.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">timer 8 canaux</a>.</p>

Ref. 001620
Prix 1 693,31 € HT - 2 031,97 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<p>Conçu pour les <strong>professionnels de la restauration</strong>, des<strong> bars</strong> et de l’<strong>hôtellerie</strong>, ce presse-agrumes a été construit pour durer et est équipé d'un moteur asynchrone, robuste et silencieux.</p> <p>Livré avec <strong>3 ogives</strong>, vous pourrez les adapter selon les fruits à presser : pamplemousse, orange, citron. Il vous suffira de couper l'agrume en deux et de disposer chaque moitié une à une sur l'ogive tout en maintenant l'agrume avec la main.</p> <p>Avec une vitesse de rotation de <strong>1500 tours/minute</strong> (30 litres/heure), l’<strong>extraction du jus</strong> est <strong>maximale</strong> et celle-ci est facilitée par l'inclinaison du presse-agrumes. La hauteur sous son bec est de 12,5 cm et la contenance de la cuve est de 795 ml.</p>

Ref. 001704
Prix 421,44 € HT - 505,73 € TTC
En Stock
<p>Dotée d'une <strong>très bonne qualité </strong><b>isothermique</b> spécialement conçue pour la <strong>conservation du riz</strong> (mousse dure polyuréthane), cette cuve permet le maintien du féculent à<strong> 78°C</strong> pendant<strong> 6 heures</strong>. Un <strong>collecteur d’excédent de mousse</strong> situé sur le haut de l'appareil permet d'<strong>absorber le surplus</strong> pour que le riz ne sèche pas à l'intérieur de la cuve. Vous pourrez transporter cette marmite isotherme facilement grâce à ses poignées design.</p> <p>Découvrez aussi le <a href="https://ideria-france.com/fr/cuiseurs-a-riz/138-cuiseur-a-riz-36l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cuiseur à riz</a>.</p> <p></p>

Ref. 001792
Prix 369,60 € HT - 443,52 € TTC
En Stock
<p>En plus du <a href="https://ideria-france.com/fr/cuiseurs-a-riz/153-tapis-de-silicone.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">tapis de silicone</a>, faire cuire le riz dans ce filet permet d’<strong>éviter</strong> davantage que le <strong>riz ne colle au <a href="https://ideria-france.com/fr/cuiseurs-a-riz/138-cuiseur-a-riz-36l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cuiseur</a></strong>. Il vous permettra aussi d'<strong>éviter</strong> un <strong>temps conséquent</strong> de <strong>nettoyage</strong>.</p>

Ref. 001961
Prix 52,56 € HT - 63,07 € TTC
En Stock
<p>La technologie brevetée  “Pack Resistance" et l'isolation thermique de la résistance confèrent à ce grill une diffusion homogène et parfaite de la chaleur. Pour vous permettre une cuisson de précision, sa régulation thermostatique va de 30° à 300°C. Doté du système breveté Easy Clean, vous pourrez démonter les plaques instantanément pour un nettoyage au lave-vaisselle ou bien pour interchanger les plaques pour une fonction grill ou snack. Voici les caractéristiques complètes de ce grill : <br /> - Châssis en inox<br /> - Plaques en fonte d’acier émaillée très résistantes et certifiées contact alimentaire<br /> - Plaque supérieure auto-balancée s’adaptant aux aliments d’épaisseurs différentes<br /> - Pression des plaques réglable<br /> - Bac amovible de récupération des déchets <br /> - Poignées thermo-résistantes pour une protection contre la chaleur<br /> - Interrupteur marche/arrêt intégré dans le bouton de commande<br /> - Voyant de mise sous tension<br /> - Régulation thermostatique de 50°C à 300°C<br /> - Témoin de chauffe<br /> - 230/240V<br /> - Puissance de 1 880 W <br /> - Nettoyage des plaques au lave-vaisselle</p>

Ref. 001977
Prix 637,00 € HT - 764,40 € TTC
En Stock
<p>La technologie brevetée  “Pack Resistance" et l'isolation thermique de la résistance confèrent à ce grill une diffusion homogène et parfaite de la chaleur. Pour vous permettre une cuisson de précision, sa régulation thermostatique va de 30° à 300°C. Doté du système breveté Easy Clean, vous pourrez démonter les plaques instantanément pour un nettoyage au lave-vaisselle ou bien pour interchanger les plaques pour une fonction grill ou snack. Voici les caractéristiques complètes de ce grill :</p> <p>- Grille supérieure striée, grille inférieure lisse<br /> - Châssis en inox<br /> - Plaques en fonte d’acier émaillée très résistantes et certifiées contact alimentaire<br /> - Plaque supérieure auto-balancée s’adaptant aux aliments d’épaisseurs différentes<br /> - Pression des plaques réglable<br /> - Bac amovible de récupération des déchets <br /> - Poignées thermo-résistantes pour une protection contre la chaleur<br /> - Interrupteur marche/arrêt intégré dans le bouton de commande<br /> - Voyant de mise sous tension<br /> - Régulation thermostatique de 50°C à 300°C<br /> - Témoin de chauffe<br /> - 230/240V<br /> - Puissance de 1 880 W <br /> - Nettoyage des plaques au lave-vaisselle</p>

Ref. 001980
Prix 1 107,40 € HT - 1 328,88 € TTC
En Stock
<p>Ce <strong>bain-marie</strong> <strong>électrique</strong> en inox vous permettra de <strong>maintenir à température</strong> différents produits tels que le bacon, les œufs brouillés, champignons, oignons… ou encore vos sauces. Il est également idéal pour la cuisson lente de certains aliments. De dimensions <strong>GN 1/1</strong> et de profondeur 150 mm vous aurez le choix d'y placer un <a href="https://ideria-france.com/fr/bacs-gn-en-inox-304/451-bac-gn-1-1-en-inox-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac GN 1/1</a> ou 2 <a href="https://ideria-france.com/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/457-bac-gn-1-2-en-inox-304-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacs GN 1/2</a> ou encore 3 <a href="https://ideria-france.com/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/461-bac-gn-1-3-en-inox-304-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacs GN 1/3</a>.</p> <p>Le robinet intégré permet une vidange facilitée. Bouton marche/arrêt.</p>

Ref. 002114
Prix 236,96 € HT - 284,35 € TTC
En Stock
<p>Pratique, robuste et puissant, ce four micro-ondes professionnel de capacité 25L est fait pour vous si vous recherchez ce type de produit pour un usage intensif. Avec son intérieur et extérieur en inox et son mécanisme de porte, ce produit a été conçu pour durer. Son tableau de commande numérique vous permettra de nombreuses possibilités de programmations pour une mise en route plus rapide. Le fait que ce four micro-ondes ne possède pas de plateau tournant vous permettra d'y enfourner des plats larges et sa puissance de sortie de 1500W lui confère une réduction du temps de chauffe de 60% par rapport à la moyenne de ce type produit. Une autre caractéristique qui confère à ce four micro-ondes un aspect sécurité, est sa grande protection contre les radiations. 220-240V - Puissance d'entrée 1000W.</p>

Ref. 002131
Prix 650,47 € HT - 780,56 € TTC
En Stock
<p>Ce four micro-ondes mécanique de 28L est doté de 6 niveaux de puissance pour une réchauffe adaptée à chaque plat, dont une fonction décongélation pratique et rapide. Il est muni d'un plateau tournant en verre trempé de diamètre 31,5cm. Une minuterie de 30 minutes avec sonnerie vous permettra d'être alerté à chaque fin de cycle. Sa cavité est conçue en epoxy blanc et son extérieur en gris chromé. Puissance restituée 900 W / absorbée 1400 W. 230 volts monophasé.</p>

Ref. 002354
Prix 330,52 € HT - 396,62 € TTC
En Stock
<p>Avec une temporisation de 45 secondes, ce micro-ondes monotouche conçu pour le self-service, permettra à vos clients de réchauffer leurs plats en autonomie. Sa puissance restituée de 1000W et celle absorbée de 1550W leur assurera de déguster un plat chaud à la sortie du micro-ondes.  A chaque fin de cycle, une sonnerie les alertera. Pour un nettoyage facile, la carosserie et la cavité sont en inox. Plateau fixe céramique GN 1/2. 230V monophasé.</p>

Ref. 002355
Prix 570,76 € HT - 684,91 € TTC
En Stock
<p>Ce kit de réparation vous permettra de remplacer les pièces essentielles lorsqu'elles deviendront obsolètes. Ce kit comprend le set de lames, la bague de serrage et le joint. Pour échanger dans l'immédiat ou bien pour prévoir une éventuelle obsolescence, ce kit pour permettra d'assurer continuellement la préparation de vos boissons fouettées avec le blender HBB908.</p>

Ref. 003620
Prix 53,64 € HT - 64,37 € TTC
En Stock
<p>Cette feuille de téflon est à placer sur le <strong>rabat supérieur</strong> de votre <strong>grill Taylor</strong> <strong>modèle C</strong> afin que vos <strong>produits en cuisson n'adhèrent pas</strong> lors du relevage du rabat.</p> <p>Il est recommandé de <strong>nettoyer</strong> la feuille avec un <strong>chiffon après chaque journée</strong> de travail et d'<strong>alterner de côté</strong> (marron / noir) un jour sur l'autre.</p> <p>Disponible également en <a href="https://ideria-france.com/fr/consommables-mat-elec/950-feuille-de-teflon-avec-boucle-pour-grill-taylor-modele-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">modèle L</a>.</p>

Ref. 003153
Prix 23,98 € HT - 28,78 € TTC
En Stock
<p>Cette feuille de téflon <strong>52*78 cm</strong> adaptée au <strong>grill Taylor modèle L</strong>, est à placer sur le rabat supérieur afin que <strong>les produits</strong> en cuisson<strong> n'adhèrent pas</strong> lors du relevage du rabat.</p> <p>Il est recommandé de nettoyer la feuille avec un chiffon après chaque journée de travail et d'<strong>alterner de côté</strong> (marron / noir) un jour sur l'autre.</p> <p>Disponible également en <a href="https://ideria-france.com/fr/petits-materiels-electriques/949-feuille-de-teflon-avec-bouche-pour-grill-taylor-modele-c.html">modèle C</a>.</p>

Ref. 003154
Prix 30,26 € HT - 36,31 € TTC
En Stock
<p>Ce<strong> chauffe chocolat</strong> ou <strong>chauffe sauce professionnel</strong> vous permettra de <strong>maintenir</strong> à <strong>température chaude</strong> vos sauces sucrées ou salées pour en <strong>faciliter le nappage</strong> sur vos gauffres, crêpes etc.</p> <p>Pour une facilité d’utilisation, le chauffe chocolat ou chauffe sauce est livré avec une <strong>bouteille 1000 ml à 3 becs verseurs</strong> qui vous permettra de réaliser des <strong>dressages soignés</strong>.</p> <p>Voici les caractéristiques techniques du chauffe chocolat :</p> <p>• Châssis en inox</p> <p>• Thermostat réglable de 0 à 90 °C</p> <p>• Interrupteur lumineux</p> <p>• Cordon d'alimentation pour 220-240 V ~ prise 16 amp</p> <p>• Bouteille 1000 ml avec un bouchon 3 becs verseurs en plastique alimentaire</p>

Ref. 001972
Prix 411,60 € HT - 493,92 € TTC
En Stock
<p>Vendues par lot de 4, ces <strong>feuilles de téflon</strong> vous permettront de<strong> préserver</strong> les <strong>surfaces de cuisson</strong> de votre <strong>toaster PC DFCT</strong> tout en améliorant les conditions de cuisson.</p> <p>Les deux faces recouvertes par une <strong>couche anti-adhérente</strong> permettent que les <strong>aliments</strong> <strong>n'adhérent pas</strong> au toaster et ainsi d'éviter les résidus brûlés et les marquages sur le média.</p> <p>Un des autres avantages de ces feuilles de téflon sont qu'elles sont <strong>réutilisables</strong>.</p>

Ref. 003144
Prix 28,37 € HT - 34,04 € TTC
En Stock
<p>Ce<strong> grille-pain professionnel</strong> à convoyeur <strong>très haut rendement</strong> vous permettra de griller<strong> 1200 tranches / heure</strong>. Sa mise à température ultra-rapide en <strong>5 minutes</strong> vous permettra de produire sans attendre. Doté d'une <strong>ouverture de 5 cm</strong>, vous pourrez y insérer une <strong>grande variété de pain</strong> aux diverses épaisseurs. La <strong>vitesse réglable</strong> du <strong>convoyeur</strong> vous permettra de <strong>gratiner plus ou moins</strong> vos pains selon vos souhaits. Sa <strong>facilité d'utilisation</strong> vous permettra même de le proposer en libre-service en salle. Voici les caractéristiques techniques de ce grille-pain professionnel :</p> <p>- Ouverture de 5 cm pour les tranches épaisses</p> <p>- Mode veille pour économiser l’énergie</p> <p>- Corps résistant en inox</p> <p>- Témoin lumineux de mise sous tension et de mise à température</p> <p>- Panneaux latéraux froids et poignées thermo-isolantes</p> <p>- Faible encombrement, léger et portable</p> <p>- 4 pieds réglables livrés en standard</p> <p>- Convoyeur à vitesse variable</p> <p>- 230V 50Hz 2700W 11,25A</p> <p>- Homologué CE,RoHS</p>

Ref. 001834
Prix 1 034,00 € HT - 1 240,80 € TTC
En Stock
<p>Ce<strong> timer digital à 4 canaux</strong> vous permettra de <strong>contrôler simultanément</strong> la <strong>cuisson de 4 produits</strong>.</p> <p>Si ce timer est très utilisé dans la restauration c'est parce qu'il permet d<strong>'assurer une qualité et une sécurité alimentaires</strong> par le <strong>chronométrage précis et simultané</strong> de vos produits.</p> <p>Une alerte visuelle et sonore vous permettra d'être alerté à chaque fin de cycle.</p> <p>Aussi, dans le but d'anticiper, un affichage digital du décompte du produit pour lequel il reste le moins de temps se déclenche.</p> <p>La programmation digitale du timer est très simple. 220V, prise française.</p> <p>Disponible également avec <a href="https://ideria-france.com/fr/timers/129-zap-timer-12-canaux.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">12 canaux</a>.</p>

Ref. 001619
Prix 822,52 € HT - 987,02 € TTC
En Stock
<p>Ce <strong>mixeur Bamix Gastro</strong> dédié à un<strong> usage professionnel</strong> est doté de plusieurs fonctions :</p> <p>- <strong>Mixeur</strong> : coupe, hache et broie.</p> <p>- <strong>Fouet</strong> : brasse et bat les blancs en neige, la crème, bat et monte les sauces et soupes...</p> <p>- <strong>Mélangeur</strong> : mélange et émulsionne la mayonnaise, les sauces, les préparations crémeuses.</p> <p><strong>Moteur puissant</strong></p> <p>Cordon spirale 2.50 m. 230 volts mono , 50-60Hz</p>

Ref. 002346
Prix 424,62 € HT - 509,54 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>armoire chauffante</strong> pour <strong>cuisines professionnelles</strong> permet de<strong> maintenir à température</strong> vos assiettes <strong>jusqu'à +85°C</strong>. Cet <strong>équipement professionnel</strong> vous permet d'éviter tout envoi de plats refroidis lors de vos services en salle.</p> <p>Cette armoire chauffante a une capacité de stockage <strong>55 à 60 assiettes</strong> de <strong>diamètre 32 cm</strong>. Celle-ci est conçue en <strong>inox AISI 304</strong> avec une <strong>porte double paroi</strong>. Elle est également dotée d'une <strong>étagère intermédiaire</strong> réglable en hauteur.</p> <p>Pour régler la température, cette armoire est équipée d'un <strong>thermostat mécanique</strong> avec un <strong>voyant de contrôle</strong> de chauffe.</p> <p>Pour plus d'informations techniques veuillez vous référencer à la fiche technique.</p> <p>Armoire chauffante disponible en <a href="https://ideria-france.com/fr/armoire-chauffante/1759-armoire-chauffante-60-assiettes.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">capacité 55-60 assiettes</a>.</p>

Ref. 000077
Prix 396,90 € HT - 476,28 € TTC
En Stock
<p>Destiné aux <strong>professionnels de la restauratio</strong><strong>n</strong>, ce bain-marie en inox doté d'une capacité de <strong>3.5 litres</strong> permet de <strong>réaliser des sauces</strong> et de l<strong>es maintenir à bonne température</strong>.</p> <p>Ce<strong> bain-marie professionnel</strong> de la marque Bartscher se règle de<strong> 0°C à +95°C</strong> avec son thermostat.</p> <p>Cet équipement saura s'intégrer aussi bien sur le plan de travail en<strong> cuisine professionnelle</strong> ou bien sur un <strong>stand de buffet</strong>.</p> <p>Caractéristiques techniques :</p> <p>- Contenance : 3,5 litres</p> <p>- Puissance : 0,15 kW | 230 V | 50/60 Hz</p> <p>- Plage de température : de +35 °C à +95 °C</p> <p>- Matériau : Acier inoxydable</p> <p>- Convient à un usage professionnel continu</p> <p>- Dimensions : L 210 x P 210 x H 320 mm</p> <p>- Poids : 3,5 Kg</p>

Ref. 000084
Prix 345,74 € HT - 414,89 € TTC
En Stock
<p>Ces feuilles en <strong>papier siliconé double face</strong> permettent autant de <strong>cuire</strong>, <strong>frire</strong>,<strong> congeler</strong>, <strong>décorer</strong>, <strong>stocker</strong> que de <strong>superposer</strong>. Elles peuvent s'utiliser <strong>4 à 5 fois</strong> selon le type de cuisson. Détails :</p> <p>- <strong>Anti-adhésif</strong></p> <p>- <strong>Réutilisable</strong></p> <p>- <strong>100% biodégradable</strong></p>

Ref. 002374
Prix 38,24 € HT - 45,89 € TTC
En Stock
<p>Ce<strong> cuiseur à riz professionnel</strong> de capacité <strong>10 L</strong> permet de servir <strong>30 portions</strong> de 180 ml chacune.</p> <p>Le couvercle et les parois du cuiseur sont <strong>chauffés</strong> afin de <strong>maintenir le riz à températur</strong>e.</p> <p>Ainsi ce cuiseur à riz permet<strong> deux fonctions</strong> : la<strong> cuisson</strong> du riz et le <strong>maintien au chaud</strong>.</p> <p>Il vous sera livré avec un tapis en silicone anti-adhésif ainsi qu'une spatule doseuse.</p> <p>Afin d'éviter les écoulements en ouvrant le couvercle, le cuiseur est équipé d'un <strong>bac de récupération d'eau</strong> intégré à la poignée.</p> <p>Voici les données techniques :</p> <p>- Longueur : 45.5 cm</p> <p>- Largeur : 45.5 cm</p> <p>- Hauteur : 38 cm</p> <p>- Puissance : 1.95 Kw , 230 volt.</p>

Ref. 002358
Prix 264,01 € HT - 316,81 € TTC
En Stock
<p>Ce micro-ondes commercial puissant est idéal pour les <strong>établissements de restauration</strong>.</p> <p>Puissance de <strong>1850 W</strong>, idéal pour la <strong>cuisson</strong> et la<strong> décongélation</strong>. Le four micro ondes CM1929 est équipé d'une commande en façade digital avec minuteur de cuisson, choix de la puissance, départ instantané et programmation au nombre de 30.</p> <p>Voici ses caractéristiques techniques</p> <p>- Marque: Samsung</p> <p>-Capacité: 26L</p> <p>-Dimensions: Extérieur (mm) : 368(H) x 464(L) x 557(P) cavité : 190(H) x 370(L) x 370(P).</p> <p>-Finition - externe: Acier inoxydable</p> <p>-Finition - intérieur: Acier inoxydable</p> <p>-Rendement: 1850W</p> <p>-Puissance: 3.2kW, 230V</p> <p>-Code du Fournisseur: CM1929</p> <p>-Alimentation: 230V</p> <p>-Poids: 32kg</p> <p>-Prise: oui</p> <p>-30 programmes</p> <p>-7 niveaux de puissances</p> <p>-Empilable</p> <p>-Programmes à commande tactile et affichage digital</p> <p>-Base statique en céramique GN 2/3</p>

Ref. 001707
Prix 1 288,66 € HT - 1 546,39 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<p>Cette <strong>armoire chauffante</strong> pour <strong>cuisines professionnelles</strong> permet de<strong> maintenir à température</strong> vos assiettes <strong>jusqu'à +85°C</strong>. Cet <strong>équipement professionnel</strong> vous permet d'éviter tout envoi de plats refroidis lors de vos services en salle.</p> <p>Cette armoire chauffante a une capacité de stockage <strong>55 à 60 assiettes</strong> de <strong>diamètre 32 cm</strong>. Celle-ci est conçue en <strong>inox AISI 304</strong> avec une <strong>porte double paroi</strong>. Elle est également dotée d'une <strong>étagère intermédiaire</strong> réglable en hauteur.</p> <p>Pour régler la température, cette armoire est équipée d'un <strong>thermostat mécanique</strong> avec un <strong>voyant de contrôle</strong> de chauffe.</p> <p>Pour plus d'informations techniques veuillez vous référencer à la fiche technique.</p> <p>Armoire chauffante disponible en <a href="https://ideria-france.com/fr/armoire-chauffante/1488-armoire-chauffante-25-30-assiettes.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">capacité 25-30 assiettes</a>.</p>

Ref. 000076
Prix 501,48 € HT - 601,78 € TTC
En Stock