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<p>Ce cuiseur à riz idéal de capacité 3.6 L (riz sec non cuit) est conçu pour une utilisation commerciale.</p> <p>Sa casserole interne en revêtement anti-adhésif est amovible pour faciliter son nettoyage. Dès la fin de la cuisson du riz, celui-ci peut rester dans le cuiseur jusqu'à 5h en mode ''conservation / maintien au chaud''.</p> <p>La cuisson automatique se déclenche suite à une pression de bouton.</p> <p>Puissance de chauffage : 1400W</p>

Ref. 002779
Prix 470,93 € HT - 565,12 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>balance agroalimentaire étanche</strong> Valor 2000 est un modèle idéal pour les pesées en <strong>environnements humides</strong>.</p> <p>Elle est dotée de <strong>deux écrans</strong> avec affichage à LED à l'avant et à l'arrière permettant à deux opérateurs de se servir de la balance à tour de rôle pour la même tâche.</p> <p>Plateau et support<strong> tout inox</strong>.</p> <p>Le clavier en plastique offre une<strong> hyper résistance aux perforations</strong> causées par des ustensiles tranchants.</p> <p>Le temps de stabilisation <strong>inférieur à une demie seconde</strong> permet d'être plus efficace.</p> <p>Alimentation : Adaptateur ou batterie rechargeable (tous deux inclus)</p> <p>Dimensions du plateau : 24.2 x 19 cm . Un <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1587-plateau-extension-valor-2000-en-inox.html">plateau plus large</a> de dimensions 30 x 22.5 cm est aussi disponible sur notre site internet.</p>

Ref. 002757
Prix 473,77 € HT - 568,52 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<h1>Cuiseur à riz TIGER 3,6L Keep Warm - Cuisson parfaite</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Maîtrise parfaite de la cuisson</h3> <p></p> <p>Les amateurs de cuisine savent que cuire le riz à la perfection est un art délicat. Le cuiseur à riz TIGER 3,6 L est conçu pour relever ce défi avec brio, offrant une maîtrise absolue de la cuisson. Grâce à sa technologie avancée, chaque grain de riz est <span style="font-weight:bold;">cuit de manière uniforme</span>, évitant ainsi les désagréments d'un riz trop cuit ou insuffisamment cuit. Que vous préfériez votre riz moelleux ou al dente, ce cuiseur ajuste précisément le temps et la température de cuisson pour répondre à vos préférences. La <span style="font-weight:bold;">feuille de silicone incluse</span> empêchera le riz de brûler, assurant ainsi une qualité constante de la cuisson à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conçu pour les grands besoins</h3> <p></p> <p>Dans un contexte professionnel, la capacité à <span style="font-weight:bold;">préparer de grandes quantités de riz</span> est essentielle. Le cuiseur à riz TIGER, avec sa généreuse capacité de 3,6 litres, permet de préparer <span style="font-weight:bold;">jusqu'à 20 coupes de riz en un seul cycle de cuisson</span>. De plus, le cuiseur est livré avec tout le nécessaire pour mesurer et servir le riz (spatule et coupe).</p> <p><br /><br /></p> <h3>Fonctionnalité Keep Warm pour plus de confort</h3> <p></p> <p>Le riz fraîchement cuit est un délice, mais le maintenir à la bonne température jusqu'au moment de servir peut être un défi. Avec la fonction Keep Warm du cuiseur à riz TIGER, ce souci appartient au passé. Après la cuisson, le riz est <span style="font-weight:bold;">maintenu au chaud automatiquement</span>, préservant sa texture et son goût jusqu'au service. Plus besoin de surveiller ou de réchauffer, vous pouvez vous concentrer sur la préparation des autres éléments de vos plats, en sachant que votre riz sera parfait au moment opportun. Cette fonction est particulièrement appréciée dans les <span style="font-weight:bold;">environnements professionnels</span> où la coordination des plats est cruciale pour le service.</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé</h3> <p></p> <p>Souvent trop cuit et collant ou parfois ferme et croquant, le riz n'est pas le féculent le plus facile à cuire. <strong>Très facile d'utilisation</strong>, ce <strong>cuiseur à riz de 3,6 L</strong> vous permettra une <strong>cuisson</strong> <strong>toujours parfaite</strong> de votre riz.</p> <p>Sa capacité de<strong> 20 coupes</strong> par <strong>cycle de cuisson</strong> vous permettra d'assurer les commandes des clients.</p> <p>Une feuille de Silicone (fournie) pour <strong>éviter le riz brûlé</strong> ainsi qu'un film antiadhésif pour éviter le riz collé, vous seront fournis avec le cuiseur.</p> <p>Une spatule et coupes de mesures seront également comprises dans la livraison afin d'assurer votre équipement.</p> <p>Pour la cuisson, <strong>rien de plus simple</strong>, mettez la quantité de riz désirée avec l'équivalent d'eau et enclenchez la cuisson, la petite marmite électrique cuira le riz par <strong>système d'absorption du liquide</strong>.</p> <p>Sa <strong>fonction "Keep-warm"</strong> automatique permettra la <strong>conservation</strong> du riz à la <strong>bonne température</strong> après la fin de la cuisson.</p>

Ref. 001793
Prix 590,00 € HT - 708,00 € TTC
En Stock
<p>Ce <strong>four micro-ondes professionnel</strong> est idéal pour <strong>réchauffer des plats</strong> en<strong> cuisine professionnelle</strong> ou en <strong>salle</strong>. Doté de<strong> 10 niveaux de puissance</strong>, il offre un <strong>réchauffage flexible</strong>. Voici le détail : 10 menus programmables; Affichage digital; Extérieur en inox; Intérieur en époxy; Socle fixe en céramique GN 2/3; Magnétron ventilé pour une plus grande longévité; Permet d'accueillir des assiettes de 30,5cm.</p>

Ref. 001468
Prix 613,14 € HT - 735,77 € TTC
En Stock
<p>La technologie brevetée  “Pack Resistance" et l'isolation thermique de la résistance confèrent à ce grill une diffusion homogène et parfaite de la chaleur. Pour vous permettre une cuisson de précision, sa régulation thermostatique va de 30° à 300°C. Doté du système breveté Easy Clean, vous pourrez démonter les plaques instantanément pour un nettoyage au lave-vaisselle ou bien pour interchanger les plaques pour une fonction grill ou snack. Voici les caractéristiques complètes de ce grill : <br /> - Châssis en inox<br /> - Plaques en fonte d’acier émaillée très résistantes et certifiées contact alimentaire<br /> - Plaque supérieure auto-balancée s’adaptant aux aliments d’épaisseurs différentes<br /> - Pression des plaques réglable<br /> - Bac amovible de récupération des déchets <br /> - Poignées thermo-résistantes pour une protection contre la chaleur<br /> - Interrupteur marche/arrêt intégré dans le bouton de commande<br /> - Voyant de mise sous tension<br /> - Régulation thermostatique de 50°C à 300°C<br /> - Témoin de chauffe<br /> - 230/240V<br /> - Puissance de 1 880 W <br /> - Nettoyage des plaques au lave-vaisselle</p>

Ref. 001977
Prix 699,58 € HT - 839,50 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<h1>Blender Blendtec EZ 600: performance et design sans BPA</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Un moteur robuste pour des résultats impeccables</h3> <p></p> <p>Le Blendtec EZ 600 se distingue par sa performance exceptionnelle grâce à un <span style="font-weight:bold;">moteur de 1600 watts</span>, qui convient tout particulièrement aux établissements de restauration. Que vous souhaitiez concasser de la glace, mixer des fruits et légumes durs ou réaliser des pâtes onctueuses, ce blender répond à chaque besoin avec une puissance inégalée. La robustesse de son moteur assure une utilisation sans faille même lors des préparations les plus exigeantes, garantissant ainsi des <span style="font-weight:bold;">textures parfaites et homogènes</span>. Avec le Blendtec EZ 600, transformez vos ingrédients en jus délicieux en un rien de temps.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conçu pour la facilité et la précision</h3> <p></p> <p>La praticité du Blendtec EZ 600 est mise en avant avec ses trois programmes préenregistrés, spécialement conçus pour répondre aux besoins spécifiques de chaque type de boisson. Que vous désiriez un <span style="font-weight:bold;">jus rafraîchissant, un smoothie crémeux, un milk-shake gourmand ou un velouté réconfortant</span>, sélectionnez simplement le programme adapté et laissez le blender faire le reste. L'ajout d'une touche Pulse vous donne le contrôle total pour une impulsion à vitesse maximale. Vous disposez également d'un <span style="font-weight:bold;"> timer automatique selon le programme</span>. L'écran LCD rétro-éclairé offre une visibilité claire des fonctions et du temps restant, pour une expérience utilisateur optimale.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Pour une cuisine "healthy"</h3> <p></p> <p>Avec <span style="font-weight:bold;">sa jarre sans BPA</span> d'une capacité de 1,89 L, vous pouvez préparer de grandes quantités de boissons. La jarre est également conçue pour résister à des environnements difficiles, garantissant une longévité prolongée et une résistance aux chocs et aux rayures. Préparez vos recettes rapidement et efficacement préférées avec ce <span style="font-weight:bold;">Blendtec EZ 600</span> .</p>

Ref. 000494
Prix 784,74 € -10% Prix de base 871,93 € HT - 941,68 € TTC
Sur commande
<p>Grâce à ses <strong>commandes numériques</strong>, ce robot café vous permet de préparer <strong>tous types de café</strong> en appuyant simplement sur un bouton. Une simple pression sur la partie centrale du bouton vous permet d'augmenter ou diminuer l'intensité d'arôme de café. En faisant tourner le bouton, vous pouvez choisir parmi court, moyen ou café long.Choix d'utilisation : café à grain ou café moulu. Préparation de un ou deux café en même temps. Rinçage et détartrage programmable en automatique. Réservoir d'eau amovible.</p>

Ref. 001561
Prix 803,00 € HT - 963,60 € TTC
En Stock
<p>Ce<strong> timer digital à 4 canaux</strong> vous permettra de <strong>contrôler simultanément</strong> la <strong>cuisson de 4 produits</strong>.</p> <p>Si ce timer est très utilisé dans la restauration c'est parce qu'il permet d<strong>'assurer une qualité et une sécurité alimentaires</strong> par le <strong>chronométrage précis et simultané</strong> de vos produits.</p> <p>Une alerte visuelle et sonore vous permettra d'être alerté à chaque fin de cycle.</p> <p>Aussi, dans le but d'anticiper, un affichage digital du décompte du produit pour lequel il reste le moins de temps se déclenche.</p> <p>La programmation digitale du timer est très simple. 220V, prise française.</p> <p>Disponible également avec <a href="/fr/timers/129-zap-timer-12-canaux.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">12 canaux</a>.</p>

Ref. 001619
Prix 822,52 € HT - 987,02 € TTC
En Stock
<p>La technologie brevetée  “Pack Resistance" et l'isolation thermique de la résistance confèrent à ce grill une diffusion homogène et parfaite de la chaleur. Pour vous permettre une cuisson de précision, sa régulation thermostatique va de 30° à 300°C. Doté du système breveté Easy Clean, vous pourrez démonter les plaques instantanément pour un nettoyage au lave-vaisselle ou bien pour interchanger les plaques pour une fonction grill ou snack. Voici les caractéristiques complètes de ce grill :</p> <p>- Grille supérieure striée, grille inférieure lisse<br /> - Châssis en inox<br /> - Plaques en fonte d’acier émaillée très résistantes et certifiées contact alimentaire<br /> - Plaque supérieure auto-balancée s’adaptant aux aliments d’épaisseurs différentes<br /> - Pression des plaques réglable<br /> - Bac amovible de récupération des déchets <br /> - Poignées thermo-résistantes pour une protection contre la chaleur<br /> - Interrupteur marche/arrêt intégré dans le bouton de commande<br /> - Voyant de mise sous tension<br /> - Régulation thermostatique de 50°C à 300°C<br /> - Témoin de chauffe<br /> - 230/240V<br /> - Puissance de 1 880 W <br /> - Nettoyage des plaques au lave-vaisselle</p>

Ref. 001980
Prix 1 234,88 € HT - 1 481,86 € TTC
En Stock
<p>Très utilisé dans le <strong>monde de la restauration</strong>, ce timer vous permettra de <strong>timer simultanément</strong> la cuisson de 12 produits et ainsi de contrôler chacune d'entre elles. Ce minuteur assure une <strong>qualité</strong> et <strong>sécurité alimentaires</strong> par un <strong>chronométrage simultané</strong> et <strong>précis</strong> de plusieurs produits en cours de cuisson.</p> <p>A chaque terme de décompte vous serez alerté visuellement et de façon sonore. Un affichage digital du décompte du produit pour lequel il reste le moins de temps vous permettra de vous laisser un laps de temps pour anticiper. La programmation digitale du timer est très simple. 220V, prise française.</p> <p>Découvrez aussi le timer <a href="/fr/timers/1409-zap-timer-digital-4-canaux.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">4 canaux</a> et le <a href="/fr/timers/128-tracker-timer-2x4.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">timer 8 canaux</a>.</p>

Ref. 001620
Prix 1 693,31 € HT - 2 031,97 € TTC
En Stock
<h1>Blender Blendtec Stealth 885: puissance et silence en cuisine</h1> <p><br /><br /></p> <p>À la <strong>pointe de la technologie</strong>, ce blender <strong>Blendtec Stealth 885</strong> est l'un des blenders professionnels les plus performants du marché. Il dispose d'un <strong>caisson insonorisant</strong> et de plusieurs innovations de réduction du bruit et de circulation de l'air.</p> <p>Doté d'un moteur <strong>grande vitesse de 3.8 chevaux</strong>, ce moteur est <strong>très puissant</strong>. Il permet de mixer facilement les fruits les plus difficiles.</p> <p>Possédant plus de <strong>42 cycles préprogrammés</strong>, ce blender Blendtec permet de réaliser une <strong>grande variété de recettes</strong> : jus, soupes, smoothies, milkshakes, glace pillée...</p> <p>Il offre aussi la possibilité de créer jusqu'à<strong> 14 programmes personnalisés</strong>.</p> <p>Aussi, sa jarre dispose d'une <strong>cinquième face</strong> qui offre des mélanges plus gros et plus rapides. Elle permet d'obtenir une<strong> boisson parfaite en à peine quelques secondes</strong>. Conçue sans BPA , elle offre une grande résistance aux chocs.</p> <p>La lame non-coupante.</p> <p>Données techniques :</p> <p>- <strong>Capacité du blender</strong> : 2.6 L</p> <p>- <strong>Couleur(s) dominante(s)</strong> : Noir</p> <p>- <strong>Puissance (en Watts)</strong> : 1800 W</p> <p>- <strong>Dimensions (LxPxH)</strong> : 218 x 229 x 439 mm</p> <p>- <strong>Poids</strong> : 7.2 Kg</p> <p>-<strong> Type de glaçons acceptés</strong> : Tous types de glaçons</p> <p>- <strong>Rendement</strong> : 200 boissons/jour</p> <p>- <strong>Système d'arrêt</strong> : Automatique</p> <p>- <strong>Fonctions</strong> : Variateur, Pileur de glace</p> <p>- <strong>Fonction pulse</strong> : Oui</p> <p>- <strong>Bruit</strong> : Très silencieux, Equipé d'un caisson phonique</p> <p>- <strong>Encastrable</strong> : Non</p> <p>- <strong>Matières des Lames</strong> : Acier inoxydable</p> <p>- <strong>Matière du bol</strong> : Tritan</p> <p>- <strong>Ecran d'affichage digital</strong> : Oui</p> <p>- <strong>Socle avec pieds anti-dérapants</strong> : Oui</p> <p>- <strong>Label</strong> : Sans BPA</p> <p>- <strong>Garantie</strong> : 1 an</p> <p><br /><br /></p> <h3>Innovation sonore et puissance</h3> <p>Le Blender Blendtec modèle Stealth 885 révolutionne votre expérience culinaire avec son <span style="font-weight:bold;"> système d'insonorisation avancé</span>. Grâce à son caisson phonique innovant, il se distingue par son <span style="font-weight:bold;">fonctionnement très silencieux</span>, vous permettant de préparer vos boissons favorites sans perturber l'ambiance de votre espace. La puissance impressionnante de son moteur de 3.8 chevaux, couplée à une capacité de 1800 Watts, vous assure une performance sans faille. Que vous souhaitiez <span style="font-weight:bold;">piler de la glace, mixer des fruits secs ou réaliser des smoothies onctueux</span> , sa force exceptionnelle vient à bout de tous les défis avec une efficacité remarquable. Avec le Blendtec Stealth 885, c'est l'assurance d'une préparation rapide et efficace, sans déranger la clientèle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Programmation sur-mesure et interface intuitive</h3> <p>Offrant plus de<span style="font-weight:bold;"> 42 cycles préprogrammés</span> , il s'adapte à une multitude de <span style="font-weight:bold;">recettes, des jus vitaminés aux soupes chaudes</span>. L'écran OLED, parfaitement lisible même dans les environnements sombres, vous permet de sélectionner et de personnaliser jusqu'à 14 programmes différents selon vos besoins spécifiques. La fonctionnalité de variateur et le mode pulse enrichissent davantage vos options, vous conférant le contrôle absolu sur la texture et la consistance de vos préparations. Avec le <span style="font-weight:bold;">Blendtec Stealth 885</span>, chaque boisson est une création sur-mesure, répondant à vos goûts et préférences personnels.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception durable et qualité optimale</h3> <p>Le Blendtec Stealth 885 est conçu pour durer. Son <span style="font-weight:bold;">bol en Tritan, sans BPA</span>, résiste aux chocs et aux usages répétés, garantissant une hygiène et une sécurité alimentaire de premier plan. La lame en acier inoxydable, non-coupante, est conçue pour résister à l'épreuve du temps tout en assurant un mélange homogène et efficace. La jarre, avec sa cinquième face, accélère le mixage, vous permettant d'obtenir des résultats parfaits en un temps record. Avec un poids de 7.2 kg et des dimensions adaptées à la plupart des espaces de cuisine, ce blender reste stable grâce à son socle équipé de <span style="font-weight:bold;">pieds anti-dérapants</span>. La garantie d'un an témoigne de la confiance du fabricant en la durabilité de son produit. Noir, élégant et robuste, le <span style="font-weight:bold;">Blendtec Stealth 885 </span>s'impose comme une valeur sûre des cuisines professionnelles.</p>

Ref. 000628
Prix 1 758,80 € -10% Prix de base 1 954,22 € HT - 2 110,56 € TTC
En Stock
<h1>Toaster à convoyeur Toast Qwik - Matériel électronique efficace</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Productivité maximale</h3> <p>Avec sa capacité élevée de <span style="font-weight:bold;">400 tranches de pain par heure</span> et sa production rapide, le toaster à convoyeur vous permet <span style="font-weight:bold;">d'optimiser l'efficacité</span> de votre activité en<span style="font-weight:bold;"> réduisant les temps d'attente</span> et en <span style="font-weight:bold;">augmentant le débit de production</span>. Il vous offre donc une production rapide et continue. Parfait pour répondre aux <span style="font-weight:bold;">périodes de pointe </span>et éviter le surmenage de vos équipes.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Qualité</h3> <p>Le <span style="font-weight:bold;">convoyeur réglable</span> permet de<span style="font-weight:bold;"> contrôler le temps de grillage</span> et d'ajuster la vitesse de production en fonction des besoins spécifiques de grillage et du type de produit à griller. Il est également doté de<span style="font-weight:bold;"> commandes de température précises </span>pour vous permettre de régler la chaleur de grillage et d'obtenir le degré de brunissement désiré. Vous pouvez donc régler vos préparations à votre gré, vous assurant aussi une <span style="font-weight:bold;">consistance et une qualité de grillage optimale</span>. Le grillage uniforme sur toutes les tranches vous garantit une satisfaction constante des clients et, pour une<span style="font-weight:bold;"> longue durée</span>, une activité performante.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Solide et polyvalent</h3> <p>Fabriqué à partir de<span style="font-weight:bold;"> matériaux de haute qualité</span>, ce toaster est robuste et durable. <span style="font-weight:bold;">Performance fiable et longue durée </span>de vie sont 2 éléments importants de cet ustensile, vous promettant le <span style="font-weight:bold;">choix idéal </span>pour votre environnement de cuisine dynamique. Ce toaster est parfait pour griller une variété de produits, notamment le pain tranché, les bagels, les muffins anglais et bien plus encore ; vous offrant ainsi une <span style="font-weight:bold;">grande polyvalence</span> dans les options de menu proposées.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 001836
Prix 3 039,96 € HT - 3 647,95 € TTC
En Stock
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