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Mat. Elec. - Cuisine
Grills panini, micro-ondes, timers, blenders & mixeurs, cuiseurs à riz, bain-marie, chauffe-chocolat... Ces petits matériels électriques de marques professionnelles sont destinés à vous faire gagner du temps tout en réalisant des préparations de grande qualité.
<p>Ce<strong> timer digital à 4 canaux</strong> vous permettra de <strong>contrôler simultanément</strong> la <strong>cuisson de 4 produits</strong>.</p>
<p>Si ce timer est très utilisé dans la restauration c'est parce qu'il permet d<strong>'assurer une qualité et une sécurité alimentaires</strong> par le <strong>chronométrage précis et simultané</strong> de vos produits.</p>
<p>Une alerte visuelle et sonore vous permettra d'être alerté à chaque fin de cycle.</p>
<p>Aussi, dans le but d'anticiper, un affichage digital du décompte du produit pour lequel il reste le moins de temps se déclenche.</p>
<p>La programmation digitale du timer est très simple. 220V, prise française.</p>
<p>Disponible également avec <a href="/fr/timers/129-zap-timer-12-canaux.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">12 canaux</a>.</p>
Zap timer digital - 4 canaux
Ref. 001619
Prix
822,52 €
HT - 987,02 € TTC
<p>Très utilisé dans le <strong>monde de la restauration</strong>, ce timer vous permettra de <strong>timer simultanément</strong> la cuisson de 12 produits et ainsi de contrôler chacune d'entre elles. Ce minuteur assure une <strong>qualité</strong> et <strong>sécurité alimentaires</strong> par un <strong>chronométrage simultané</strong> et <strong>précis</strong> de plusieurs produits en cours de cuisson.</p>
<p>A chaque terme de décompte vous serez alerté visuellement et de façon sonore. Un affichage digital du décompte du produit pour lequel il reste le moins de temps vous permettra de vous laisser un laps de temps pour anticiper. La programmation digitale du timer est très simple. 220V, prise française.</p>
<p>Découvrez aussi le timer <a href="/fr/timers/1409-zap-timer-digital-4-canaux.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">4 canaux</a> et le <a href="/fr/timers/128-tracker-timer-2x4.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">timer 8 canaux</a>.</p>
Zap timer digital - 12 canaux
Ref. 001620
Prix
1 693,31 €
HT - 2 031,97 € TTC
<h1>Tracker Timer - Petit matériel électronique pour faciliter la gestion de votre temps</h1>
<p><br /><br /></p>
<h3>Précis et facile à utiliser</h3>
<p>Grâce à sa <span style="font-weight:bold;">capacité à chronométrer jusqu'à 24 produits simultanément</span>, le Tracker Timer 2x4 garantit un<span style="font-weight:bold;"> suivi précis</span> du temps de cuisson et des<span style="font-weight:bold;"> étapes de préparation</span>, permettant ainsi aux chefs et aux cuisiniers de<span style="font-weight:bold;"> gérer efficacement leur temps</span> en cuisine. Doté d'un <span style="font-weight:bold;">affichage LED lumineux </span>et d'une<span style="font-weight:bold;"> interface intuitive</span>, ce tracker timer offre une<span style="font-weight:bold;"> utilisation pratique</span>, permettant aux utilisateurs de <span style="font-weight:bold;">programmer facilement</span> des mots uniques pour les noms de produit et les messages d'alarme, ainsi que de <span style="font-weight:bold;">surveiller l'état</span> de chaque minuterie avec des alertes sonores claires.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>Flexibilité pour une gestion du temps optimisée</h3>
<p>Avec des <span style="font-weight:bold;">options de compte à rebours</span>, ainsi que la possibilité de <span style="font-weight:bold;">sélectionner jusqu'à 4 parties </span>de menu du jour, le Tracker Timer 2x4 offre une <span style="font-weight:bold;">flexibilité maximale</span> pour répondre aux besoins spécifiques de chaque cuisine professionnelle. De plus, son <span style="font-weight:bold;">montage flexible à inclinaison</span> permet une <span style="font-weight:bold;">installation facile et pratique</span> dans n'importe quel environnement de cuisine. En permettant de chronométrer <span style="font-weight:bold;">jusqu'à 24 produits avec précision</span>, ce tracker timer <span style="font-weight:bold;">contribue à optimiser</span> la gestion du temps en cuisine, en garantissant que chaque étape de préparation et de cuisson est effectuée de <span style="font-weight:bold;">manière efficace et ponctuelle</span>.</p>
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<h3>Améliore votre organisation</h3>
<p>Grâce à son <span style="font-weight:bold;">interface intuitive</span> et à ses<span style="font-weight:bold;"> fonctionnalités de programmation personnalisées</span>, le Tracker Timer 2x4 aide à <span style="font-weight:bold;">organiser les opérations</span> en cuisine, en permettant aux chefs de<span style="font-weight:bold;"> planifier et de coordonner </span>les différentes tâches avec facilité et précision. En fournissant des <span style="font-weight:bold;">alertes sonores claires</span> et des <span style="font-weight:bold;">affichages LED visibles</span>, ce tracker timer contribue à maintenir un<span style="font-weight:bold;"> flux de travail fluide</span> et<span style="font-weight:bold;"> efficace</span> en cuisine, ce qui se traduit par une productivité accrue et une <span style="font-weight:bold;">qualité de service</span> améliorée.</p>
<p><br /><br /></p>
Tracker timer 2x4
Ref. 001618
Prix
2 409,29 €
HT - 2 891,15 € TTC
<h1>Toaster à convoyeur Toast Qwik - Matériel électronique efficace</h1>
<p><br /><br /></p>
<h3>Productivité maximale</h3>
<p>Avec sa capacité élevée de <span style="font-weight:bold;">400 tranches de pain par heure</span> et sa production rapide, le toaster à convoyeur vous permet <span style="font-weight:bold;">d'optimiser l'efficacité</span> de votre activité en<span style="font-weight:bold;"> réduisant les temps d'attente</span> et en <span style="font-weight:bold;">augmentant le débit de production</span>. Il vous offre donc une production rapide et continue. Parfait pour répondre aux <span style="font-weight:bold;">périodes de pointe </span>et éviter le surmenage de vos équipes.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>Qualité</h3>
<p>Le <span style="font-weight:bold;">convoyeur réglable</span> permet de<span style="font-weight:bold;"> contrôler le temps de grillage</span> et d'ajuster la vitesse de production en fonction des besoins spécifiques de grillage et du type de produit à griller. Il est également doté de<span style="font-weight:bold;"> commandes de température précises </span>pour vous permettre de régler la chaleur de grillage et d'obtenir le degré de brunissement désiré. Vous pouvez donc régler vos préparations à votre gré, vous assurant aussi une <span style="font-weight:bold;">consistance et une qualité de grillage optimale</span>. Le grillage uniforme sur toutes les tranches vous garantit une satisfaction constante des clients et, pour une<span style="font-weight:bold;"> longue durée</span>, une activité performante.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>Solide et polyvalent</h3>
<p>Fabriqué à partir de<span style="font-weight:bold;"> matériaux de haute qualité</span>, ce toaster est robuste et durable. <span style="font-weight:bold;">Performance fiable et longue durée </span>de vie sont 2 éléments importants de cet ustensile, vous promettant le <span style="font-weight:bold;">choix idéal </span>pour votre environnement de cuisine dynamique. Ce toaster est parfait pour griller une variété de produits, notamment le pain tranché, les bagels, les muffins anglais et bien plus encore ; vous offrant ainsi une <span style="font-weight:bold;">grande polyvalence</span> dans les options de menu proposées.</p>
<p><br /><br /></p>
Toaster à convoyeur Toast Qwik - 400 tranches par heure
Ref. 001836
Prix
3 039,96 €
HT - 3 647,95 € TTC
<p>Ce thermomètre digital vous permet de <span style="font-weight:bold;">prendre des mesures au degré près</span> grâce à sa sonde fine en inox. Résistant à l'eau, ce thermomètre est très pratique en cuisine professionnelle.</p>
<p><br /><br /></p>
<p>Caractéristiques :</p>
<p>- Résolution de l'affichage: 0.1°C</p>
<p>- Précision : 1°C</p>
<p>- Met moins de 15 secondes pour passer de 20°C à 90°C</p>
<p>- Résistance à l'eau</p>
<p>- Fonctions : Maxima-Minima</p>
<p>- Sonde inox perçante: 125 mm - Ø 3.5 mm</p>
<p>- Amplitude : -50+200°C</p>
<p><br /><br /></p>
<p>Points de vigilance :</p>
<p>Ne pas utiliser à l'intérieur d'un four. Ne pas utiliser dans un four micro-ondes. Ne pas passer au lave-vaisselle. Si l'affichage devient faible, remplacez la pile en faisant attention à bien resserrer les vis.</p>
Thermomètre digital cuisson -50+200°C - Étanche - Précision 1°C
Ref. 004700
Prix
37,63 €
HT - 45,16 € TTC
<p>Ce <strong>thermomètre Testo 106</strong> permet des mesures de températures <strong>à coeur</strong> entre <strong>-50°C et +275°C</strong>.</p>
<p>C'est un outil de mesure idéal en <strong>cuisine professionnell</strong>e ou tout autre <strong>domaine agroalimentair</strong>e.</p>
<p>Il a plusieurs avantages :</p>
<p>- Petit, maniable et toujours à portée de main</p>
<p>- Alarme acoustique et visuelle</p>
<p>- Reconnaissance automatique de la valeur finale</p>
<p>- Perçage quasi-invisible avec la sonde alimentaire spéciale</p>
Thermomètre alimentaire Testo 106 - Mesures à coeur -50° à + 275°C
Ref. 003387
Prix
74,20 €
HT - 89,04 € TTC
<h1 style="text-align:justify;">Tapis silicone anti-adhésif 28cm pour cuiseur à riz</h1>
<p style="text-align:justify;"><br /><br /></p>
<h3 style="text-align:justify;">Facilité d'utilisation et entretien simplifié</h3>
<p style="text-align:justify;">Ce <span style="font-weight:bold;">tapis en silicone de 28 cm de diamètre</span> a été spécialement conçu pour améliorer votre expérience en cuisine. Fini le riz qui accroche et brûle au fond de votre cuiseur. Ce tapis révolutionnaire s'adapte parfaitement aux <a href="/fr/cuiseurs-a-riz/138-cuiseur-a-riz-tiger-36-l-20-coupes.html">cuiseur à riz Tiger</a>, mais il est aussi compatible avec la plupart des autres marques. Grâce à sa <span style="font-weight:bold;">surface antiadhésive</span>, il assure une cuisson parfaite de votre riz sans nécessiter de surveillance constante. De plus, le nettoyage devient un jeu d'enfant : un simple rinçage sous l'eau suffit pour le rendre comme neuf. Le silicone de qualité alimentaire garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance aux hautes températures, rendant ce tapis un indispensable de votre cuisine.</p>
<p style="text-align:justify;"><br /><br /></p>
<h3 style="text-align:justify;">Une cuisson uniforme pour des résultats parfaits</h3>
<p style="text-align:justify;">Le secret d'un riz parfaitement cuit réside dans la répartition homogène de la chaleur. Notre tapis en silicone de 28 cm de diamètre joue le rôle d'intermédiaire entre le riz et la source de chaleur, permettant une cuisson uniforme sans points de surchauffe. Sur le pouce ou élaboré, ce tapis vous assure que chaque grain de riz sera tendre et savoureux. Sa <span style="font-weight:bold;">capacité à résister à des températures élevées sans se déformer</span> ou perdre ses propriétés anti-adhésives en fait un allié de taille pour toutes vos préparations. Choisir ce tapis de silicone, c'est choisir la qualité et la fiabilité pour des plats réussis à chaque fois.</p>
<p style="text-align:justify;"><br /><br /></p>
<h3 style="text-align:justify;">Durabilité et respect de votre santé</h3>
<p style="text-align:justify;">Lorsque l'on choisit des accessoires de cuisine, la durabilité et la sécurité alimentaire sont primordiales. Notre tapis de silicone rond allie légèreté et robustesse. Il résiste non seulement à l'usure quotidienne, mais est également conçu pour ne pas interagir avec les aliments, respectant ainsi leur goût. Le matériau de ce tapis est conforme aux normes les plus strictes en matière de <span style="font-weight:bold;">contact alimentaire</span> et ne contient pas de substances nocives. Vous pouvez donc l'utiliser quotidiennement, en toute confiance, pendant des années.</p>
<p style="text-align:justify;"><br /><br /></p>
<h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3>
<p style="text-align:justify;">- Fini le riz qui colle au fond du cuiseur grâce à sa texture antiadhésive.</p>
<p style="text-align:justify;">- Adaptation parfaite aux cuiseurs à riz Tiger pour une cuisson optimale.</p>
<p style="text-align:justify;">- Préserve la qualité de votre riz en évitant qu'il ne brûle.</p>
<p style="text-align:justify;">- <span style="font-weight:bold;">Entretien facile et rapide</span>, pour une utilisation quotidienne sans contrainte.</p>
<p style="text-align:justify;">- Léger et durable, un accessoire de cuisine essentiel pour les cuisines professionnelles.</p>
Tapis silicone rond diamètre 28 cm
Ref. 003945
Prix
25,56 €
HT - 30,67 € TTC
<p>Cette toile de cuisson est anti-adhérente et <span style="font-weight:bold;">utilisable plus de 2000 fois</span>. Fabriqué en tricot de verre imprégné de silicone, ce tapis de cuisson est résistant sur les températures de - 40°C à + 280°C.</p>
<p>Cette toile est idéale pour tout type de cuisson sur plaque : pâtisseries, viennoiseries etc.</p>
<p>Son utilisation ne nécessite <span style="font-weight:bold;">aucun graissage</span>. Utilisation conseillée avec une plaque de cuisson perforée ou une grille dans tous type de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur.</p>
Tapis silicone de cuisson Silpat anti-adhérent - Format GN 1/1 - 31,5 x 52 cm
Ref. 001465
Prix
27,31 €
HT - 32,77 € TTC
Récupérateur de graisse pour Grill Roband 300
Ref. 002252
Prix
56,70 €
-50%
Prix de base
113,40 €
HT - 68,04 € TTC
<p>Ce récipient supplémentaire en inox de 2.8 L est adapté au <a href="/fr/bain-marie-chauffe-chocolat/713-distributeur-avec-pompe-et-bec-chauffant.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">distributeur de chocolat</a>.</p>
Récipient Inox 2.8L pour distributeur chocolat Server Products
Ref. 002264
Prix
63,63 €
-50%
Prix de base
127,26 €
HT - 76,36 € TTC
<p>La facilité d'utilisation, le réglage précis de la température de 40 °C à 100 °C et la grande zone chauffante offrent des conditions optimales pour la préparation et la distribution de plats et pour les buffets - que ce soit avec de la vaisselle ronde ou rectangulaire.</p>
<p>- Puissance : 1kW / 230 V / 50Hz</p>
<p>- plage de température : de 40°C à 100°C</p>
<p>- Témoin lumineux de contrôle Marche / Arrêt</p>
<p>- Dimensions plateau : 45.5 x 31 cm</p>
<p>- Protection contre la surchauffe</p>
<p>- 1 zone chauffante</p>
<p>- Induction</p>
<p>- 13 niveaux de température</p>
<p>- Matériau de surface : verre</p>
Plaque chauffante à induction IW10-EB 230V
Ref. 006323
Prix
226,13 €
HT - 271,35 € TTC
<p>Ce récupérateur de graisse est adapté au <a href="/fr/mat-elec-cuisine/1883-grill-station-pour-8-sandwhiches.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">grill 8 sandwichs</a>.</p>
Pièce détachée pour grill ROBAND : Récupérateur de graisse alongé
Ref. 002257
Prix
154,06 €
HT - 184,87 € TTC
Pièce détachée grill ROBAND 300 : Cadre d'attache pour feuille de cuisson
Ref. 002250
Prix
28,88 €
-50%
Prix de base
57,75 €
HT - 34,65 € TTC
<p><strong>Économique</strong>, ce <strong>papier cuisson</strong> peut<strong> s'utiliser plusieurs fois</strong>. Il permet de <strong>cuire</strong>, <strong>frire</strong>, <strong>congeler</strong> (jusqu'à -40°C), <strong>stocker</strong>, <strong>superposer </strong>... </p>
<p><strong>Carton distributeur</strong> de <strong>500</strong> feuilles.</p>
Papier cuisson double face 60*40 cm - 500 feuilles
Ref. 001279
Prix
154,80 €
HT - 185,76 € TTC
Pack de 10 feuilles de cuisson Teflon pour Roband - 5038FGBK - 495x740mm
Ref. 003143
Prix
139,45 €
HT - 167,34 € TTC
<p>La technologie brevetée “Pack Resistance" et l'isolation thermique de la résistance confèrent à ce grill une diffusion homogène et parfaite de la chaleur. Pour vous permettre une cuisson de précision, sa régulation thermostatique va de 30° à 300°C. Doté du système breveté Easy Clean, vous pourrez démonter les plaques instantanément pour un nettoyage au lave-vaisselle ou bien pour interchanger les plaques pour une fonction grill ou snack. Voici les caractéristiques complètes de ce grill :</p>
<p>- Grille supérieure striée, grille inférieure lisse<br /> - Châssis en inox<br /> - Plaques en fonte d’acier émaillée très résistantes et certifiées contact alimentaire<br /> - Plaque supérieure auto-balancée s’adaptant aux aliments d’épaisseurs différentes<br /> - Pression des plaques réglable<br /> - Bac amovible de récupération des déchets <br /> - Poignées thermo-résistantes pour une protection contre la chaleur<br /> - Interrupteur marche/arrêt intégré dans le bouton de commande<br /> - Voyant de mise sous tension<br /> - Régulation thermostatique de 50°C à 300°C<br /> - Témoin de chauffe<br /> - 230/240V<br /> - Puissance de 1 880 W <br /> - Nettoyage des plaques au lave-vaisselle</p>
Multi contact grill large, grille sup. striée/grille inf.lisse
Ref. 001980
Prix
1 234,88 €
HT - 1 481,86 € TTC
<p>La technologie brevetée “Pack Resistance" et l'isolation thermique de la résistance confèrent à ce grill une diffusion homogène et parfaite de la chaleur. Pour vous permettre une cuisson de précision, sa régulation thermostatique va de 30° à 300°C. Doté du système breveté Easy Clean, vous pourrez démonter les plaques instantanément pour un nettoyage au lave-vaisselle ou bien pour interchanger les plaques pour une fonction grill ou snack. Voici les caractéristiques complètes de ce grill : <br /> - Châssis en inox<br /> - Plaques en fonte d’acier émaillée très résistantes et certifiées contact alimentaire<br /> - Plaque supérieure auto-balancée s’adaptant aux aliments d’épaisseurs différentes<br /> - Pression des plaques réglable<br /> - Bac amovible de récupération des déchets <br /> - Poignées thermo-résistantes pour une protection contre la chaleur<br /> - Interrupteur marche/arrêt intégré dans le bouton de commande<br /> - Voyant de mise sous tension<br /> - Régulation thermostatique de 50°C à 300°C<br /> - Témoin de chauffe<br /> - 230/240V<br /> - Puissance de 1 880 W <br /> - Nettoyage des plaques au lave-vaisselle</p>
Multi contact grill - Small - Sup. striée Inf. lisse
Ref. 001977
Prix
699,58 €
HT - 839,50 € TTC
Ce mixeur plongeant Pro.cooker 160 pulvérise en quelques minutes, directement dans la marmites, 4 litres de légumes cuits y compris le poireau, les oignons, etc. Idéal pour réaliser d'excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises, brandades de morue, purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits, etc. Entièrement démontable, facile à nettoyer - Pied et cloche en acier Inox pour une hygiène parfaite - Couteaux Ti-Métal faciles à démonter - Variateur de vitesse - Ergonomique - Silencieux - Léger, rapide, efficace et robuste
Mixeur plongeant PRO COOKER - 160 gris 4 l 220 W 230v
Ref. 001451
Prix
435,09 €
HT - 522,11 € TTC
<p>Avec une temporisation de 45 secondes, ce micro-ondes monotouche conçu pour le self-service, permettra à vos clients de réchauffer leurs plats en autonomie. Sa puissance restituée de 1000W et celle absorbée de 1550W leur assurera de déguster un plat chaud à la sortie du micro-ondes. A chaque fin de cycle, une sonnerie les alertera. Pour un nettoyage facile, la carosserie et la cavité sont en inox. Plateau fixe céramique GN 1/2. 230V monophasé.</p>
Micro ondes professionnel monotouche 25 L
Ref. 002355
Prix
425,42 €
HT - 510,51 € TTC
<p>Cette marmite permet de <strong>maintenir au chaud 8L de soupe</strong>. Elle est idéale pour les buffets ou le libre-service. Fabrication en aluminium recouvert d'époxy noir granité. Cuve amovible et couvercle en inox. Thermostat automatique. Interrupteur variateur 70° et 95°C.</p>
Marmite à soupe noire 475W - 8/10L
Ref. 001299
Prix
137,28 €
HT - 164,73 € TTC
<p>Ce kit de réparation vous permettra de remplacer les pièces essentielles lorsqu'elles deviendront obsolètes.</p>
<p>Ce kit comprend le <span style="font-weight:bold;">set de lames, la bague de serrage et le joint</span>.</p>
<p>Pour échanger dans l'immédiat ou bien pour prévoir une éventuelle obsolescence, ce kit pour permettra d'assurer continuellement la préparation de vos boissons fouettées avec le <span style="font-weight:bold;">blender HBB908</span>.</p>
Kit de réparation pour blender Hamilton Beach ref. HBB908
Ref. 003620
Prix
43,33 €
HT - 52,00 € TTC
<p>Cette grille permet de réaliser les marquages sur les tacos pendant leur toast sur le <a href="https://ideria-france.com/fr/grills-panini-toaster/1883-grill-station-pour-8-sandwhiches.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">grill</a>.</p>
Jeu de 2 grilles pour marquage Tacos
Ref. 002169
Prix
146,64 €
HT - 175,97 € TTC