Préparation

De la cuisson à la préparation des légumes et de vos mélanges, nous vous proposons les ustensiles nécessaires pour réaliser vos plats dans les meilleures conditions.

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<p>Ce <strong>scraper duo</strong> vous permettra d'avoir <strong>deux ustensiles en un</strong> : le <strong>scraper</strong> et la <strong>raclette téflon</strong>.</p> <p>Vous aurez juste à retourner le manche en fonction de la lame à utiliser : en premier la <strong>lame rigide</strong> pour <strong>décoller les résidus</strong> et en second la <strong>raclette téflon</strong> pour les <b>extraire du grill</b>.</p> <p>Sa <strong>prise en main</strong> est <strong>très simple</strong>, il suffit de placer une main sur le manche et l'autre sur le garde main.</p> <p>Vous trouverez des <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-cuisson/2764-teflon-supplementaire-pour-scraper-tbcgs181.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">téflons</a> et <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-cuisson/2630-lame-supplementaire-pour-scraper-tbcgs181.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">lames de rechange</a> pour utiliser ce scraper duo en continuité.</p> <p>Nous vous proposons sinon des <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-cuisson/1065-grill-scraper.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">scrapers</a> et <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/37-raclette-teflon-pour-grill.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">raclettes téflon</a> individuels.</p>

Ref. 000805
Prix 0,00 € HT - 0,00 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>cuillère tout inox</strong> de <strong>longueur 27.9 cm</strong> est idéale pour le <strong>service</strong> ou bien pour la <strong>préparation</strong> comme par exemple pour <strong>badigeonner les plats de sauces</strong>.</p>

Ref. 000708
Prix 1,85 € HT - 2,22 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<p>Cet <strong>équeuteur</strong> en inox de la marque <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/11_louis-tellier" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Louis Tellier</a></span> est l'ustensile qui vous permettra de <strong>retirer le pédoncule</strong> des tomates en <strong>un seul geste</strong>.</p> <p>Vous pourrez aussi l'utiliser pour <strong>évider les tomates cocktail</strong>.</p> <p>Découvrez aussi notre autre équeuteur de la marque <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://ideria-france.com/5_table-craft" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Table Craft</a></strong></span>.</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/2361-equeuteur-a-tomates-manche-ergonomique.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Equeuteur à tomates avec manche ergonomique</a></span></p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-legumes/1170-equeuteur-a-tomates-manche-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Equeuteur à tomates - manche rouge</a></p>

Ref. 003346
Prix 1,98 € HT - 2,38 € TTC
En Stock
<p>Fabrication en polycarbonate et moulée en une seule pièce pour une meilleure résistance. Certifiée NSF.</p> <p>Nous vous conseillons de privilégier un lavage à la main plutôt qu'au lave-vaisselle pour une meilleure tenue dans le temps.</p>

Ref. 003015
Prix 2,00 € HT - 2,41 € TTC
En Stock
<p>Ce <strong>tapis de bambou</strong> vous permettra de réaliser vos <strong>makis</strong> à la <strong>perfection</strong>.</p> <p>Posez votre algue nori sur le tapis, dispatchez y votre riz, une bande garniture puis roulez et vous obtiendrez un véritable et <strong>authentique rouleau de maki</strong> !</p>

Ref. 002787
Prix 2,13 € HT - 2,56 € TTC
En Stock
<p>Privilégier un nettoyage à la main plutôt qu'au lave-vaiselle.</p> <p>Disponible dans plusieurs coloris et en <a href="/fr/louches-et-cuilleres/1130-cuillere-a-servir-perforee-marron-254-cm-21-ml.html">version perforée</a>.</p>

Ref. 003014
Prix 2,13 € HT - 2,56 € TTC
En Stock
<p>Idéal pour réaliser des <strong>desserts individuels</strong> comme des mousses, ce cercle en inox de<strong> diamètre 8 cm</strong> et <strong>hauteur 4 cm</strong> est indispensable à tout <strong>pâtissier professionnel</strong>.</p> <p>Egalement disponible en diamètres <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-patisserie/3208-cercle-inox-diametre-6-cm-hauteur-4-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">6 cm</a> et <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-patisserie/1695-cercle-inox-diametre-10-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">10 cm</a>.</p>

Ref. 002110
Prix 2,29 € HT - 2,74 € TTC
En Stock
<p>Ustensile indispensable en <strong>cuisine professionnelle</strong>, cet équeuteur à fraises vous permettra de <strong>retirer rapidement le pédoncule</strong> de la fraise.</p>

Ref. 003345
Prix 2,32 € HT - 2,78 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>spatule à embout caoutchouc</strong> vous permettra de <strong>racler</strong> l'intérieur des <strong>casseroles</strong> et tout <strong>autre récipient</strong> <strong>sans les rayer</strong>. Le manche est doté d'un trou de façon à pouvoir <strong>ranger</strong> la spatule dans de <strong>bonnes conditions d'hygiène</strong>.</p> <p>Cette spatule existe aussi en <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/2108-spatule-avec-embout-caoutchouc-42-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">longueur 42 cm</a>.</p>

Ref. 001456
Prix 2,44 € HT - 2,93 € TTC
En Stock
<p>Cette<strong> louche</strong> de <strong>59 ml</strong> tout inox et monobloc vous sera très utile pour les <strong>portions de sauces</strong> ou de <strong>bouillons</strong>.</p> <p>Son <strong>crochet</strong> vous permettra d'éviter qu'elle ne tombe dans vos récipients.</p>

Ref. 000735
Prix 2,57 € HT - 3,08 € TTC
En Stock
<p>Cette cuillère monobloc en plastique résistant vous permettra de réaliser des portions d'ingrédients précises. Elle passe au lave-vaisselle mais nous vous conseillons de la laver à la main pour une meilleure durabilité.</p>

Ref. 003013
Prix 2,76 € HT - 3,31 € TTC
En Stock
<p>Idéal pour réaliser des <span style="font-weight:bold;"> desserts individuels</span> (mousses, tartelettes), ce cercle en inox de diamètre 10 cm et hauteur 4 cm est indispensable à tout pâtissier professionnel. Egalement disponible en diamètre <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-patisserie/3208-cercle-inox-diametre-6-cm-hauteur-4-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">6</a></span> et <a href="/fr/ustensiles-patisserie/1694-cercle-inox-diametre-8-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">8 cm</span></a>.</p>

Ref. 002111
Prix 2,85 € HT - 3,42 € TTC
En Stock
<p>Cet o<strong>uvre-boîtes papillon</strong> de la marque <strong>CASTOR</strong> est un indispensable dans toute <strong>cuisine professionnelle</strong>. Il permet d'ouvrir tous <strong>types de conserves </strong>en toute facilité.</p> <p>Dimensions :</p> <p>- Longueur : 10 cm</p> <p>- Largeur : 2,5 cm</p>

Ref. 001283
Prix 2,93 € HT - 3,52 € TTC
En Stock
<p>Un <strong>must-have</strong> à toute <strong>cuisine professionnelle</strong>, cette <strong>spatule flexible</strong> en <strong>nylon</strong> permet d'<strong>étaler</strong> les sauces, fromages frais ou autres condiments.</p>

Ref. 001796
Prix 3,00 € HT - 3,60 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>spatule à lame droite</strong> et <strong>flexible</strong> est idéale pour réaliser des lissages uniformes, décoller les fonds de tartes ou les biscuits mais aussi pour retourner des aliments en cours de cuisson.</p> <p>Son <strong>manche</strong> en <strong>ABS</strong> favorise une <strong>très bonne prise en main</strong> durant sa manipulation.</p>

Ref. 000729
Prix 3,12 € HT - 3,74 € TTC
En Stock
<p>Cet <strong>équeuteur à tomates</strong> doté d'un manche rouge ergonomique vous permettra de <strong>retirer d'un seul geste</strong> le <strong>pédoncule</strong> des tomates. Cet équeuteur est aussi très pratique pour <strong>évider</strong> les<strong> tomates cocktails</strong>.</p> <p>Découvrez nos deux autres équeuteurs à tomates professionnels :</p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-legumes/920-equeuteur-a-tomates.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Équeuteur à tomates tout inox</a></p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/2361-equeuteur-a-tomates-manche-ergonomique.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Equeuteur à tomates avec manche ergonomique</a></p>

Ref. 000209
Prix 3,22 € HT - 3,86 € TTC
En Stock
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