<p>Ces bacs gastronormes sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p> <p>Représentant le haut de gamme des bacs GN en inox du marché, ils sont très robustes, non-coupants et deviendront votre solution idéale pour préparer, cuire, présenter et stocker vos denrées alimentaires. Son <a href="https://ideria-france.com/bacs-gn-en-inox-304/483-couvercle-en-inox-304-pour-bac-gn-1-2.html">couvercle adapté</a> vendu séparément vous permettra d'empiler vos bacs et de protéger leurs contenus.</p>

<p>Ces gants en <strong>latex non poudrés</strong> sont <strong>ambidextres</strong> et à <strong>usage unique</strong>. Certifiés <strong>contact alimentaire</strong>, ils sont tout à fait <strong>compatibles</strong> pour un usage en <strong>cuisine professionnelle</strong>. Ils <strong>protègent</strong> autant l'<strong>opérateur</strong> que le <strong>produit manipulé</strong>.</p>

Epaisseur 0,04 mm. Elastique de maintien à la cheville. Taille unique. Solution jetable qui garantie une hygiène parfaite.

<p>Ce <strong>chariot de lavage</strong> est conçue pour le nettoyage des <strong>moyennes à grandes surfaces</strong>. Il est doté de <strong>2 bacs intégrés</strong> (eau sale/eau propre) et d'une <strong>presse verticale</strong> pour le lavage à plat et Mop. Chariot idéal pour le <strong>nettoyage</strong> des sols en <strong>restaurant</strong>.</p> <p>Construction en polypropylène.</p>

La Tête de Moine AOP se conserve idéalement au réfrigérateur sous une cloche. Cette dernière permet de conserver l'humidité et tous les arômes du fromage.

Cette corbeille à fruits vous permettra de présenter vos pommes, oranges ou autres fruits dans le panier et de suspendre vos bananes grâce à un crochet. Cette unité 2 en 1 originale ajoutera une touche à votre établissement CHR tout en vous faisant gagner de l'espace.

<p>Cette <strong>crémière</strong> en inox de 35 cl est idéale en <strong>cuisine</strong> comme en <strong>salle</strong>. Vous pourrez l’utiliser pour <strong>déverser</strong> de la crème ou autre liquide dans vos préparations ou bien pour <strong>servir le lait</strong> qui accompagnera le café de vos clients.</p>

<p>Cette <strong>double cuillère</strong> est un indispensable dans toute <strong>cuisine commerciale</strong>. Elle permet de former de<strong>s sphères de melon</strong>, de<strong> pastèque</strong>, de <strong>pommes</strong> ... Certains l'utilisent même pour <strong>éviter les légumes</strong> comme les courgettes ! La forme ronde donnée au fruits permet de<strong> décorer vos plats</strong> ou faire des<strong> salades originales</strong>. Certifié <strong>contact alimentaire</strong> et <strong>compatible lave-vaisselle</strong>.</p>

<p>Ce <strong>distributeur de pailles</strong> de comptoir est doté d'un<strong> corps en verre</strong> et d'un <strong>couvercle chromé</strong>, ce qui lui confère une certaine élégance.</p> <p>Vous pourrez y stocker des pailles emballées ou non emballées jusqu'à 20 cm de long.</p> <p>Découvrez aussi le <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://ideria-france.com/distributeurs/284-distributeur-de-pailles.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">distributeur de pailles horizontal</a></strong></span>.</p>

Cet appareil vous permettra de couper une tête entière de laitue en une seule fois. Ses lames dentelées coupent des tranches de 0,9mm sans écrasement et meurtrissures. L'inclinaison des pieds anti-déranpants offre une plateforme stable durant l'utilisation de l'appareil. Gain de temps et efficacité garantis. Se nettoie très facilement. Dimensions : 45 x 33 x 51 cm

<p>Idéal pour les <strong>espaces réduits</strong>, ce <strong>rack en inox</strong> vous permettra de <strong>stocker 15 pizzas</strong> dans l'attente de les enfourner.</p> <p>Il vous permettra de ne pas vous freiner dans votre production en évitant d'encombrer votre plan de travail.</p> <p>L'espacement entre chaque niveau est de 3.5 cm. Ce rack est adapté pour des pizzas de diamètre maximal 40 cm.</p> <p><a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-pizzas/2693-grille-a-pizza-aluminium-diametre-31-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Grille diamètre 30.5 cm</a></p> <p>Voir aussi les autres ustensiles à pizza :</p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-cuisson/1159-pelle-a-pizza-manche-bois-longueur-totale-875-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Pelle à pizza</a></p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/louches-et-cuilleres/2326-louche-a-sauce-a-fond-plat-ideale-pour-pizzas-118-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Louche à sauce à fond plat</a> </p> <p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-pizzas/2136-roulette-a-pizza-inox-diametre-10-cm-manche-blanc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Roulette à pizza</a></p> <p>- Brosse spéciale boulangerie/pizzeria (<a href="https://ideria-france.com/fr/autres-ustensiles/1164-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-demi-tete-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">demi-tête</a> / <a href="https://ideria-france.com/fr/autres-ustensiles/1165-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-droite-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">droite</a>)</p>

<p>Cet égouttoir en tritan (sans BPA) adapté aux bacs gastronormes 1/6, vous permettra de conserver vos denrées en dehors de leur jus et ainsi de préserver leur fraicheur et leur qualité.</p> <p>Pour le mettre en place, vous aurez juste à le placez au fond de votre bac. Résistant à des températures de -40° à 90/100°C vous pourrez placez l'égouttoir avec son bac et couvercle en chambre froide.</p> <p>De fabrication européenne, ils sont compatibles pour un usage au micro-ondes.</p>

<p><strong>Ustensile indispensable</strong> à toute <strong>cuisine</strong> ou <strong>bar professionnel</strong>, cet éplucheur permet de <strong>zester les agrumes</strong>. La poignée robuste et ergonomique offre un effet de levier permettant de zester les oranges, citrons en toute simplicité ...</p>

<p>Cette <strong>essoreuse à salade manuelle</strong> est dotée d'une <strong>grande vitesse d'essorage</strong> (700tours/minutes) pour un essorage de votre salade en quelques secondes.</p> <p>Celle-ci est très <strong>facile d'utilisation</strong> grâce à son<strong> système de levier</strong> et son <strong>bouton de freinage</strong> pour une manipulation plus confortable qu'une essoreuse classique.</p> <p>Cette essoreuse est composée d'un couvercle, d'une passoire et du contenant.</p> <p>Sa <strong>base antidérapante</strong> vous assure une stabilité durant sa manipulation.</p> <p>Découvrez nos autres essoreuses à salade :</p> <p><a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-legumesfruits/2631-essoreuse-plastique-a-salade-manuelle-dynamic-10-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">- Essoreuse À Salade Manuelle Professionnelle, 12 L</a></p> <p><a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-legumes/903-essoreuse-manuelle-semi-professionnelle-4l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">- Essoreuse Manuelle Semi-Professionnelle 4 L</a></p>

<p>Ustensile indispensable dans toute <strong>cuisine professionnelle</strong>, cette berceuse double lame permet d'<strong>émincer</strong> et de <strong>hacher</strong> finement des <strong>herbes fraîches</strong>, des <strong>fruits secs</strong>, des fromages, du chocolat... Ses deux <strong>poignées ergonomiques</strong> offrent une bonne prise en main durant la manipulation. Sa <strong>double lame</strong> est <strong>extrêmement tranchante</strong>.</p>

<p>Cette<strong> lancette</strong> ou <strong>couteau à huîtres</strong> permet de les ouvrir très facilement. Son manche en polypropylène sans garde permet une très bonne prise en main.</p>

<p>Ces<strong> 12 pics de 30 cm</strong> en <strong>inox</strong> sont idéals pour la <strong>présentation</strong> de <strong>brochettes</strong>. Le cercle ovale permet au client d'avoir une <strong>prise</strong> pour enlever facilement le contenu de la brochette.</p>

<p>Cette<strong> nonnette </strong>en inox de diamètre 7.5 cm et de hauteur 3 cm convient parfaitement à la <strong>cuisson</strong> ou au <strong>moulage des produits</strong>.</p>

<p>Pour la <strong>sortie du four</strong> ou le <strong>service en buffet</strong>, cette longue pince en <strong>inox</strong> de<strong> 40 cm</strong> est très pratique. Sa <strong>conception monobloc</strong> en fait un <strong>ustensile hygiénique</strong> en évitant des dépôts de résidus.</p>

Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 53x32,5 cm GN 1/1. Avec rigole. Non réversible. Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration.

<p>Cette <strong>poêle professionnelle</strong> de diamètre 18 cm est<strong> compatible tout feu</strong> (vitrocéramique, electrique, gaz) et induction.</p> <p>Conçue en <strong>aluminium</strong> de haute qualité, cette poêle est anti-adhérente et écologique (PFOA Free).</p>

En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition intérieure et extérieure poli satinée, avec une collerette poli miroir. Bord verseur.

<p>De contenance 59ml, ce ramequin blanc mélaminé est idéal pour la présentation de différents condiments à vos clients : sauce, biscuits salés,  olives… Disponible également en coloris <a href="https://ideria-france.com/fr/vaisselle/1675-ramequin-90-ml-melamine-noire-diametre-8-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">noir 90 ml</a></p>

Ce rail en inox double rangée à fixer favorisera l'organisation de votre bar. Il vous permettra d'avoir une majeure partie de vos bouteilles toujours à portée de main et d'organiser leur ordre de rangement selon vos préférences. Maintenues dans le rail, elles resteront stables, ce qui vous permettra d'éviter les bouteilles cassées Dimensions : 79.4 x 20.3 x 19.4 cm

<p>Ce <strong>revêtement de bar</strong> transparent<strong> évite d'ébrécher les verres</strong> et leur permet de <strong>sécher à l'air rapidement</strong> grâce à une <strong>circulation de l'air</strong>. Ce revêtement est très pratique sur les<strong> étagères en verre</strong> car <strong>permet d'amortir le choc</strong>. Se coupe facilement à la longueur désirée.</p>

<p>Ce seau double compartiment 2*7L est une solution idéale pour le lavage en intérieur : un pour ,l'eau propre et l'autre pour l'eau sale.</p>